マホネーズ

マヨネーズは、卵、油、レモン汁または酢を乳化させて作られることが多いです。この調味料は濃厚でクリーミーな粘度があり、サンドイッチやサラダによく使用されます。しかし、市販のマヨネーズは冷蔵保存する必要がないことをご存知ですか？市販のマヨネーズは酸性度が高く、カビの成長を遅らせるのに十分です。