パッタイ、別名 パッタイまたは パッタイ、タイで人気の屋台の食べ物です。 主な材料は、干しエビ、にんにく、赤唐辛子、魚、野菜、豆腐をタマリンドと卵のソースで炒めたものです。 この料理はどのように作られましたか？

この有名なタイ料理の創作は、国が米の不足に直面した第二次世界大戦にまでさかのぼります。 タイ人は代わりにライスヌードルを使用し、安価な充填オプションを追加しました。

パッタイを発明したのは誰ですか？

プレーク・ピブソンクラム、 ピブーン、パッタイを発明した男でした。 パッタイは、その出身国であるタイにちなんで名付けられました。 

ピブーン、 プレーク・ピブソンクラムとしても知られ、地元ではマーシャルPとも呼ばれていました。彼は政治家でありタイ軍の将校であり、1938年から1944年までと1948年から1957年まで首相になりました。彼は14年1897月XNUMX日にノンタブリのムアンノンタブリで生まれました。サイアム王国の州から両親のキード・キッタサンカと彼の妻へ。

彼は1930年代のクーデターで大きな役割を果たし、タイの君主制を打ち破り、首相になるまで権力のはしごを上っていきました。 その立場にあるピブーンは、フランスとイギリスに囲まれている彼らの国であるタイを心配するようになりました。 その間、彼らの王国であるサイアムは、君主制が撤廃された後、彼らの分岐したグループをまとめることがほとんどできませんでした。 （ソース： Googleの芸術文化)

1930年代に、ピブーンはアイデアを思いつき、自国のアイデンティティと文化を再設計するために多大な努力を払いました。 彼は自分の国のために新しいスーツを着ることを期待して、XNUMX歳を過ぎました 文化的義務 それは、シャムの人々が礼儀正しく、生産的であり、彼らの国を誇りに思うことを奨励するのに役立ちます。 （ソース： アジアンインスピレーション)

パッタイの起源は？

タイの人々は、唐辛子、野菜、塩を使ったご飯を食べていました。 彼らの食べ物は中国人の影響を受けていました。 しかし、第二次世界大戦中、ピブーンはタイのコメ不足をナショナリズムの擁護者と見なし、すぐにこの機会を利用しました。 彼は実際の米の代わりにビーフンの炒め物の使用を紹介し、それらを野菜、エビ、魚と混ぜて栄養素のバランスを取りました。

パッタイの元の名前は グウェイテオパッドタイ, グウェイティオ ライスヌードルの中国語の単語です、 パッド これは揚げ物を意味し、 タイ、 料理を参照するには タイスタイルで。 料理は中華料理の起源に触発されました。

麺はあなたの昼食です タイ料理を大いに宣伝するために使用されたスローガンでした。 ピブーンの息子によると、パッタイが前に出されて彼らの国の料理として紹介される前でさえ、彼のお父さんはすでにそれを彼らの家族の夕食のテーブルに提供していました。

厚生局はレストランにレシピを配り、外国の実体が彼らの商品を宣伝することを禁止している間、人々に無料のフードカートを提供することによってそれらを通りに売りさえしました。

彼らの国を支援し、戦争努力が国を統一するのを助けるためのこの全国的な擁護。 現在、パッタイはタイの街頭やレストランだけでなく、世界中で有名です。 このレシピもさまざまなひねりを加えて作られていますが、第二次世界大戦で元の材料が知られるようになっています。 （ソース： アジアンインスピレーション)