アメリカでのザリガニ生産の約90％はルイジアナで行われています。 ここで、ザリガニを稲作と交代で飼育し、養殖しました。 しかし、そもそも、稲作農家はルイジアナでザリガニをどのように栽培したのでしょうか。

ルイジアナ州の稲作農家は、稲作に影響を与えることなく、一年中自分たちの農場でザリガニを飼育できることに気づきました。 これにより、これらのルイジアナの農家が繁殖を始めた後、ザリガニ産業が成長し、収入も向上しました。

ルイジアナの稲作農場でザリガニの飼育はいつ始まりましたか？

ザリガニと稲作を組み合わせるというコンセプトは、1950年代に始まりました。 1960年代にルイジアナ州野生生物水産局によって開始され、正式な研究に発展しました。 彼らはすぐに小さな池でザリガニを育て始めました。

研究が始まってから間もなく、ルイジアナの稲作農家は、稲作に悪影響を与えることなくザリガニを栽培できることを知り、ザリガニを畑で栽培し始めました。また、年間を通じてザリガニを栽培することもできました。

この種の水産養殖は、44,000年代半ばに、この耕作された農業専用の1970エーカーの土地をカバーし、時間の経過とともにさらに広大になりました。 2016年の時点で、それはそれが始まった土地の144,000倍以上であるXNUMXエーカーに達しました。 （ソース： 北アメリカの養殖)

ザリガニとは何ですか？

ザリガニは、沼地、湖、川、または池を這う小さな甲殻類です。 彼らは淡水に住んでいて、アカザエビやエビによく似た味がします。 ザリガニはアメリカで有名なので、その消費量の95％はルイジアナの水田で生産されていました。

ザリガニは主にルイジアナ州で米の生産と併せて生産されています。 それらは繁殖しやすく、さまざまな農地に住んでいる可能性があります。 それらは毎年稲作農場で交代で育てられます。

一部のザリガニは、淡水、小川、小川、水田、沼地に生息しています。 それらのいくつかは汚れた水でさえ生き残ります。 （ソース： スプルースは食べる)

ザリガニはアカザエビと似ているかもしれません、彼らははさみを持っています、そして彼らは赤、茶色、そして灰色に着色されています。 新鮮できれいな水の生息地に住む必要があることに加えて、彼らは生きるために餌を与える必要もあります。 ザリガニは植物を食べたり、動物を分解したり、生き物やデトリタスを食べたりします。 彼らはまた、通常の魚の餌を食べるのと同じように、藻類や虫さえも食べます。 野菜、エビのペレット、そして彼らの爪が捕らえるかもしれない小魚はザリガニの餌です。 （ソース： 動物は何を食べますか)

稲作農場でザリガニを飼育することは、ルイジアナの経済にどのように役立ちましたか？

ルイジアナ州の水田養殖場でザリガニを飼育することは、州の経済成長を継続的に後押ししました。

実際、70年の1997万ポンドのクロウフィッシングから、州は41万ドルを生み出し、28万ポンドの稲作で47万ドルを獲得しました。 これらの数字は時間の経過とともに途切れることなく成長し、ザリガニの利益は168.5年の110.9億2012万ポンドから2014億108.5万ドルになりました。172年のレポートでは、XNUMX億XNUMX万ポンドのザリガニがXNUMX億XNUMX万ドルの利益で生産されました。

今日のルイジアナの地元の農家は、ザリガニ産業が地元のドック、商業的な漁師のカウンターパート、および店でそれらを販売しているため、追加の収入を得ています。 今日の技術で、ザリガニは次のようなオンラインストアでも販売されています ケイジャングローサー、アメリカのすべての州で新鮮なザリガニを購入できます。

ザリガニの需要は、通常、四旬節とマルディグラの間に高くなります。 （ソース： 北米農業)