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ヨウ素

1920年代以前の子供に甲状腺腫が一般的だったのはなぜですか?

ヨウ素は、甲状腺ホルモンを生成するために体に必要です。 これらのホルモンは、体の代謝やその他のさまざまな重要な機能を調節します。 過去に子供たちがヨウ素欠乏症に苦しんでいたことをご存知ですか?

1920年代以前は、米国のさまざまな地域の子供たちの最大70%がヨウ素欠乏症のために甲状腺腫に苦しんでいました。

ヨウ素とは何ですか?

ヨウ素は、シーフード、乳製品、穀物、卵など、多くの食品に含まれる微量ミネラルです。 また、ヨウ素欠乏症を防ぐために、多くの国で食卓塩と混合されています。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンを生成するために甲状腺によって使用されます。甲状腺ホルモンは、組織の修復を助け、代謝を調節し、適切な成長と発達を促進します。 甲状腺ホルモンは、体温、血圧、心拍数の調節にも関与しています。

甲状腺の健康におけるその重要性に加えて、ヨウ素はあなたの健康の他のさまざまな側面に不可欠である可能性があります。 たとえば、試験管や動物の研究では、免疫系の機能に直接影響を与える可能性があることが示唆されています。

一方、他の研究では、ヨウ素が乳房に非癌性のしこりが形成される状態である線維嚢胞性乳房疾患の治療に役立つ可能性があることが発見されました。 (ソース: ヘルスライン)

ヨウ素の不足は深刻な結果をもたらす可能性がありますか?

ヨウ素欠乏症は、軽度の不快感から重度、さらには危険なものまで、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。 甲状腺腫、首の腫れは、最も一般的な症状のXNUMXつです。

あなたの甲状腺はヨウ素を使って甲状腺ホルモンを産生します。 あなたの体がそれを十分に持っていないとき、あなたの甲状腺は補ってより多くのホルモンを生産するためにオーバードライブします。 これにより、甲状腺細胞が増殖して急速に成長し、甲状腺腫を引き起こします。

甲状腺ホルモンの減少はまた、脱毛、倦怠感、体重増加、乾燥肌、および寒さに対する感受性の増加をもたらす可能性があります。

ヨウ素欠乏症は、子供や妊婦にとって危険な場合があります。 子供のヨウ素レベルが低いと、脳の損傷や精神発達の深刻な問題を引き起こす可能性があります。

さらに、流産や死産のリスクの増加に関連している可能性があります。 (ソース: ヘルスライン)

ヨウ素添加塩はどのようにヨウ素欠乏症を回避するのに役立ちますか?

1917年、医師のDavid Marineは、ヨウ素サプリメントを服用すると甲状腺腫の発生率が低下することを実証する実験を開始しました。

その後すぐに、1920年に、多くの国がヨウ素欠乏と戦うためにヨウ素で食卓塩を強化し始めました。 ヨウ素添加塩は、世界の多くの地域で欠乏症を解消するのに非常に効果的でした。 1920年代以前は、甲状腺腫は米国の一部の地域の子供たちの最大70%に影響を及ぼしていました。

対照的に、現在、米国の人口の90%がヨウ素添加塩を利用しており、人口は全体としてヨウ素で十分であると考えられています。

ヨウ素の必要量を満たすには、小さじ半分または3日あたりXNUMXグラムのヨウ素添加塩で十分です。 結果として、ヨウ素添加塩を使用することは、他の重要な食事の変更を行うことなくヨウ素欠乏を防ぐための最も簡単な方法のXNUMXつです。 (ソース: ヘルスライン)

ヨウ素添加塩を使用する必要がありますか?

シーフードや乳製品など、他のヨウ素源を含むバランスの取れた食事をとると、おそらく食品だけで十分なヨウ素を摂取できます。 ヨウ素欠乏症のリスクが高いと思われる場合は、ヨウ素添加塩の使用を検討してください。
十分なヨウ素やその他の栄養素を確実に摂取できるように、栄養価の高い多様な食事と組み合わせて使用​​することを検討してください。 (ソース: ヘルスライン)

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