ホーム » 未分類 » ある晩、研究室で長い一日を過ごした後、夕食に急いでいたとき、ジョンズホプキンスの化学者であるコンスタンティンファールバーグは、安息香酸スルフィミドの痕跡があった手を洗うのを忘れました。 この化合物は彼の夕食の味を甘くしました、そしてそれは彼が人工甘味料サッカリンを発見した方法です。

ある晩、研究室で長い一日を過ごした後、夕食に急いでいたとき、ジョンズホプキンスの化学者であるコンスタンティンファールバーグは、安息香酸スルフィミドの痕跡があった手を洗うのを忘れました。 この化合物は彼の夕食の味を甘くしました、そしてそれは彼が人工甘味料サッカリンを発見した方法です。

コンスタンティンファールバーグ

アメリカのアナリストの代表は、新しいコールタール糖であるサッカリンの発明者または発見者であるコンスタンティン・ファールバーグ博士を訪ね、彼の新しい発見について長い間話し合った。 医者は背が高く、よくできていて、ハンサムなドイツ系アメリカ人で、約XNUMX歳です。 彼は現代語を流暢に話し、突然彼に襲われた有名人にもかかわらず、かなり自信がなく、控えめです。

「どうやってサッカリンを発見したのですか?」 彼は言った。 「まあ、それは部分的に偶然であり、部分的に研究によるものでした。 私はコールタールの複合ラジカルと代替生成物に長い間取り組んできましたが、私が知る限り、商業的価値のない多くの科学的発見をしました。 ある晩、私はとても興味を持っていました… もっと読む


情報源: https://todayinsci.com/F/Fahlberg_Constantin/FahlbergConstantin-Saccharin.htm