誕生日のロウソクを吹き消すと、ケーキのバクテリアが大幅に増加します
バースデーケーキの上で明るく燃えているこれらのカラフルなキャンドルは素敵に見えるかもしれませんが、明らかにそれらを吹き消すとかなり嫌な副作用があります、と研究者は言います。
Journal of Food Researchの研究によると、その甘いアイシングの表面にろうそくを吹き消すと、パフを免れたアイシングと比較して、細菌が1,400％多くなりました。
この研究のタイトルは「バースデーケーキのろうそくを吹き消すことに関連する細菌の移動」であるため、アイデアを得るために遠くまで読む必要はありません。 しかし、テストにはピザを食べることが含まれていたので、作者は完全なパーティーの詐欺師ではありません。
「栄養寒天培地を吹き付ける予備試験では、口から排出された人間の呼気中のバイオエアロゾルが、ケーキの表面に移動した細菌の発生源である可能性があることが示されました」… もっと読む