世界中で食べられている魚やシーフードの約XNUMX分のXNUMXに誤ったラベルが付けられており、不正行為の量が増えています。

食品詐欺:あなたはあなたが食べている魚種を本当に知っていますか?

海の味

店で魚を買うときや、レストランで魚料理を出すときは、ラベルに書かれていることを聞いたり、注文したものを食べたりすることが期待されます。 残念ながら、現実は期待からかけ離れている場合があります。

ミルクの希釈、エクストラバージンオリーブオイルの別のオイルへの置き換え、蜂蜜の砂糖シロップによる混ぜ物など、一般的な種類の食品詐欺について聞いたことがあると思います。魚、エビ、寿司で他の食品カテゴリーよりもさらに騙されましたか?

食品詐欺は目新しいものではなく、古くから存在しています。 しかし、食品、特にシーフードの詐欺がより頻繁に発生し始めたのはごく最近のことです… 続きを読む(10分間読む)

「世界中で食べられる魚介類の約15分のXNUMXが誤ったラベルで表示されており、不正行為の量が増えています」に関するXNUMXの考え。

  1. No-Pizda-For-You

    その海の鶏は実際にはクリークの鳩である可能性がありますか?

  2. davidcopafeel33328

    あなたはあなたが望むどんな魚でも注文することができます、あなたはティラピアを手に入れるつもりです…

  3. KittikatB

    海が食用魚を完全に使い果たしたとき、それは起こりません。

  4. Open_Acanthisitta_57

    この理由はさらに恐ろしいです–

    沿岸の魚の資源は、基本的に世界中で枯渇しています。 中国は自国の水域を過剰に漁獲しているため、人口を維持するために他国の水域を違法に漁獲するために不正な漁船団を派遣しなければなりません。 世界の他の地域もそう遠くはありません。

  5. Hites_05

    次の魚のフライで揚げたねり粉を食べるだけで犠牲を払うつもりです。

  6. beer_blaster

    さて、あなたはいつでも魚を丸ごと買うことができます。

    また、魚の切り身を購入するときは、皮をつけて調理すると識別しやすく、味も良くなるので、皮をつけて購入します。

  7. ladyofthelathe

    子供の頃、ガルベストンで釣ったヒラメを両親が作ったように、塩、コショウ、レモンのスライスをバターで包み、フレーク状になるまで焼き上げたヒラメが必死に欲しかったのを覚えています。 店でヒラメの切り身を買った…お父さんの指示通りに焼いた…地獄にはヒラメだった道はない。 それは、泥だらけの倍音と失望を伴う、停滞した、汚い池の底の泥のように味わいました。 ヒラメのように、焼いたときにフレークすらしませんでした。 厄介なお尻の池を上げて、マッドキャットタイプの魚を食べているボトムフィーディング/デッドベイトだったと思います。

  8. ninpho2246

    アメリカでこれと戦うのを助ける主な方法は、米国沿岸警備隊の予算を増やすことです。 彼らはこれを厳密に担当しています! 沿岸警備隊は罰金を科し、責任者を逮捕します。

    私のサービスでは、12本ほどの長い列を取り出しました。 これらの線は、海のどの部分と同じくらい深いです。 3インチごとにフック付き。 時々、4つまたはXNUMXつのフックが足ごとにラインに結び付けられます。 フック、真鯛、イカ/タコ、サメ、ウナギなど、識別できないもののコレクション全体があります。

    救助された魚の90%が死ぬでしょう。 真鯛は深海魚で、水面に持っていくと風船のように膨らみます。 中空の針を刺して穴を開け、「泳ぐ」ことができるようにします。 これは、スキューバダイバーが急いでやってくるのと同じです。 すべての国が動物に対して何をしているのかを、もう16ドルで直接見るのは悲しい瞬間です…。 十分なお金がありませんか? 今日が足りなかったら、明日はもっと増えませんか? あとXNUMX時間待つだけです…。

  9. BallsDieppe

    私は海岸に住んでいて、魚を捕まえる人々から直接購入しています。 私は主にハドックにこだわっています。

  10. Deveak

    きれいな魚の期間を調達するのは信じられないほど難しいです。 食品に関しては、ラベルに中国と書かれていることは何も避けていますが、米国で漁獲された大量の魚が処理のために中国に送られます。 彼らは文字通り、ここで魚を処理するために12時間にXNUMXドルを支払うのではなく、地球の半分まで魚を出荷します。 私は彼らが旅費を相殺するために使用する嫌なコーナーカットを夢見ることしかできません。

    私の州では、ほとんどの河川がEPAの許可を得て化学会社によってひどく汚染されています。 私はあえて魚を食べません。 私が落ちた場合に備えて、ボートを横切ることすらあえてしません。それは完全に有毒です。 あなたは病気になります。

    私が手に入れることができるきれいな魚の唯一の源は、地元の貯水池であり、最終的には自分で魚を養殖することです。

    私はシーフードをたくさん欲しがっています。 特にカニとロブスターですが、重金属や化学物質の流出によって汚染されていない場所からそれを望むなら、それはとても高価で、さらにもっとそうです。

    プラスチック、化学薬品、重金属は、おそらくこの速度で地球温暖化の前に私たちを殺すでしょう。

  11. 霊石

    養殖魚はすべてゴミであり、野生魚はすべて良いと主張するのはやめましょう。 真実とともに、野生の魚や養殖魚についての誤った情報がたくさんあります。 評判の良い魚/エビ/シーフードファームを見つけて、可能であれば彼らにビジネスを提供してください。 彼らはそこにいます。 需要があり規制されている場合、有効な選択肢として持続可能な野生の漁業と水産養殖について自分自身と他の人を擁護し、教育します。

  12. Kelsenellenelvial

    これは古いニュースですが、人々に思い出させるのに良いことです。 カナダのグループは、種を特定するためのDNAベースの手法を開発し、異なる種が非常によく似ている場合と、異なる外観の魚が同じ種である場合があるという問題を発見しました。 名前が地域である場合があり、ある地域の種を指すために使用される名前は、別の地域の別の種を指す場合があります。 適切なラベリングを保証する認証機関の話がありましたが、それがどのように行われるのかわかりません。

    もっとも重要なのは、安い魚に割増料金を払っている人以外に、アンコウと表示された有毒なフグが売られているケースが確認されていることです。 これは単なる経済的な問題ではなく、生死にかかわる問題です。

  13. Googlemyahoo75

    ナショナルジオグラフィックは、この数年前に記事を書きました。 私が正しく思い出せば、彼らは米国では3%未満が検査されたと言った。 彼らはどのように検査しますか? においがします。

  14. AndrewKHowson

    BlueNaluという会社が今年ラボで育てた魚の肉を発売していると思われます。 ラボで開発された代替案に取り組んでいる他の企業もいくつかあります。

  15. mitchellpb

    あなたにできること:魚を釣ることを学び(リラックスできる趣味です)、魚をきれいにすることを学びます(楽しくはありませんが、獲物に感謝し、魚を調理することを学びます(揚げる、焼く) 、グリル..非常に用途が広い)

    人は適度に釣り、掃除、そして食べることができます。しかし、それは練習と時間がかかります

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