科学者たちは、大麻化合物を生産するために醸造用酵母の遺伝暗号を「ハッキング」しました。 彼らは、大麻植物からの遺伝子を酵母の遺伝暗号に挿入し、それによってCBDとTHCを生成することができました。 彼らの最終目標は、栽培せずに大規模なカンナビノイド生産を可能にすることです。

科学者はハッキングされたビール酵母を使用して大麻を醸造します

人々が何千年もの間アルコール飲料を醸造するために使用してきた酵母は、現在、大麻に見られる薬効があり、時には精神を変える特性を持つ化学物質であるカンナビノイドを生成するように設計されています。

1月27日にNatureで説明されたfeatXNUMXは、ガラクトースと呼ばれる醸造用酵母（Saccharomyces cerevisiae）の糖を、大麻（Cannabis sativa）の主要な精神活性化合物であるテトラヒドロカンナビノール（THC）に変えます。 改変された酵母はまた、カンナビジオール（CBD）を生成する可能性があります。これは、抗不安や鎮痛効果などの潜在的な治療効果で最近注目されているもうXNUMXつの主要なカンナビノイドです。

この発酵プロセスにより、メーカーがTHC、CBD、希少なカンナビノイドを生産できるようになることが期待されています… 続きを読む（3分間読む）