ミルクのボウルにXNUMX匹のカエルがいるという話を聞いたことがありますか？ 物語の教訓は決してあきらめないことです。 しかし、実際にカエルをミルクのバケツに入れるとどうなりますか？ 確認してみましょう。

冷蔵がまだ発明されていなかった当時、ロシア人は以前にミルクが劣化するのを防ぐ巧妙な方法を持っていました。 彼らは生きたカエルをミルクバケツに入れて、それが台無しにならないようにしました。 

ミルクが主食なのはなぜですか？

私たちが知っているように、ミルクはほとんどの西側諸国の主食です。 パン、シリアル、チーズと一緒にパントリーにスポットを当てます。 これは、雌の哺乳類が子孫を養うために生成する栄養豊富な液体です。 牛、羊、山羊が最も広く消費されている品種です。 牛乳は西欧諸国で最も一般的に消費されています。

科学者たちは何年もの間、ミルクを定期的に摂取するといくつかの健康上の利点をもたらすことを研究してきました。 さまざまな栄養素がたっぷり詰まっています。 実際、12杯のミルクは、いくつか例を挙げると、カルシウム、ビタミンD、ビタミンBXNUMXなどの約XNUMXの必須栄養素を供給することができます。 あなたが取るミルクの種類に応じて、それはさらに多くを提供することができます。

ミルクもタンパク質の良い供給源です。 それは実際には「完全なタンパク質」として知られています。これは、あなたの体がうまく機能するために必要なXNUMXつの必須アミノ酸すべてを含んでいることを意味します。 いくつかの研究では、十分な高品質のタンパク質を摂取することで、加齢に伴う筋肉喪失のリスクが低くなります。

健康な骨は、ミルクを飲むことに関係しています。 カルシウム、リン、カリウム、タンパク質、ビタミンK2などの強力なミネラルの組み合わせも、ミルクを飲むことで得られます。 これらの栄養素はすべて、骨を健康で丈夫に保つために不可欠です。

ミルクは肥満と戦うのを助けることもわかっています。 18,000人を超える中高年の成人を対象とした研究では、高脂肪の乳製品をより多く食べることは、体重増加の減少と肥満のリスクの低下に関連していることが発見されました。 ミルクには、体重減少に寄与し、体重増加を防ぐ可能性のあるさまざまな成分が含まれています。 （ソース： ヘルスライン)

ミルクの保存

適切に保存されていない場合、ミルクはすぐに腐ります。 開封後のミルクは、冷蔵後2日以内の消費にのみ適しています。 ただし、38日も生き残ることができるものもあります。 冷蔵しないでおくと、40時間後にミルクが悪くなります。 理想的には、ドアの温度が不安定になる可能性があるため、ミルクは冷蔵庫のドアではなく華氏XNUMX〜XNUMX度以内に保管する必要があります。 （ソース： テイストオブホーム)

冷蔵はまだ発明されていなかったので、当時人々はどのようにミルクを保存していましたか？ ジェイコブパーキンスは1834年に最初の冷蔵庫を発明しましたが、ミルクはそれより何年も前にありました。 冷蔵前は、アイスボックスが使用されていました。 今日でも、アーミッシュは現代の技術を使用せずに生活しているため、この方法を実践しています。 （ソース： ギズモード)

ミルクについての老婆の話があります。 カエルをバケツに落とすと、もっと新鮮になります。 かなり奇妙に聞こえますが、これは実際にはXNUMX世紀以前にロシアとフィンランドで実践されていました。 モスクワ州立大学の有機化学者であるアルバート・レベデフ博士は、これを行うことには何らかの利益がある可能性があることを示しました。

Lebedev博士と彼のチームは、このカエルの粘液を分子レベルで分析しました。 研究者たちは、新薬の開発につながると彼らが考える化学物質を発見しました。 Lebedevのチームは、医学で役立つ可能性のあるさまざまな機能を備えた76種類のペプチドを発見しました。 この老婆の話は、新しい世界のための新薬の創造における突破口だったのかもしれません。 （ソース： NPR)