ウォールストリートフードエクスチェンジ

ウォール街のレストラン、ザ エクスチェンジ ビュッフェは、顧客が自分の請求書を集計する名誉システムで運営されていました

エクスチェンジ ビュッフェは 1885 年にオープンし、1946 年に閉店しました。最初のカフェテリア レストランと考えられていました。戦争中、ダウンタウンの軍事事務所の軍人、大学生、事務員に人気がありました。顧客は XNUMX 世代目、XNUMX 世代目の顧客であることもありました。しかし、このシステムがどれほど効果的だったかご存知ですか? […]の交換ビュッフェ

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