コーヒーは、人々が朝を始めるときや休憩を取るときに楽しむ最も人気のある飲み物のひとつです。しかし、米国がコーヒーの消費量で25位にすぎないことをご存知でしたか？どの国がコーヒー消費でトップに君臨しているのでしょうか？
北欧地域の国々は、世界で最もコーヒーを消費する国です。この地域のすべての国が、世界のコーヒー消費上位10か国に入っています。フィンランドはトップに立ち、イタリアのほぼ2倍の量を消費しています。
コーヒー消費量トップ10の国々
コーヒーといえば、すぐにスターバックスやフランスのエスプレッソのようなおしゃれで小さなカップを思い浮かべます。これにより、コーヒーの最大消費国はアメリカ人やイタリア人だと考えがちですが、統計的に見ると、私たちはトップ10のリストにも入っていませんでした。
この調査では、1人あたりの年間コーヒー消費量が最も多い上位10か国を挙げています：
- Finland – 26 ポンド
- Norway – 22 ポンド
- Iceland – 20 ポンド
- Denmark – 19 ポンド
- Netherlands – 19 ポンド
- Sweden – 18 ポンド
- Switzerland – 17 ポンド
- Belgium – 15 ポンド
- Luxembourg – 14 ポンド
- Canada 14 ポンド
上記の通り、アメリカ人は1人あたりの年間コーヒー消費量の調査で25位にとどまり、年間9.7ポンド、1日平均3杯です。（出典：World Population Review）
コーヒーが北欧に伝わった経緯
コーヒーの栽培は中東で始まり、15世紀までにトルコ、ペルシア、シリアなどの国々でコーヒーハウスが一般的になっていました。世界貿易が始まると、コーヒーはすぐに16世紀にヨーロッパへと渡ります。当時、多くのヨーロッパ人はそれを異教徒の飲み物と見なしていましたが、クレメンス第8世教皇が試飲し承認したことで、人気が高まり、地域全体やアメリカ大陸へと広がりました。
デンマークは自由港へのアクセスがあったため、コーヒーはすぐに同国を経由して北欧全域に広がりました。現在、コーヒーは様々な理由でその地域の文化の不可欠な要素となっています。（出典：World Population Review）
コーヒーは1800年代に、税金や関税のためにアルコールが高価だったことから人気の飲み物となりました。加えて、教会もこの飲み物の普及に重要な役割を果たしました。教会はしばしば信徒にコーヒーとケーキを提供し、Kirkekaffe（教会のコーヒー）と呼ばれました。
コーヒーが北欧でこれほど人気になるもう一つの理由は気候です。気温は-40°Fまで下がることがあります。（出典：Verdict）
北欧のコーヒー文化
コーヒーは地域の文化の不可欠な要素です。コーヒーを飲むことは社交的な活動であり、あらゆるイベントに常に存在します。その人気のため、コーヒーショップは多数あり、ほぼすべての街角に1店あります。
コーヒーブレイクはフィンランド文化の不可欠な要素です。実際、法令で1日2回の10分間コーヒーブレイクが義務付けられています。地域の他の場所では、コーヒーパーティーが一般的です。これはイギリスのティータイムに似ていますが、コーヒーとたくさんのケーキが出されます。
これらのコーヒーパーティーは非常にカジュアルな集まりで、訪れる国によって呼び方が異なります。スウェーデンでは kafferep と呼びます。アイスランドでは kaffiboð、ノルウェーとデンマークでは kaffeslabberas と呼ばれます。（出典：World Population Review）
コーヒーは北欧地域におけるもてなしの象徴でもあります。訪問者には必ずコーヒーが提供されます。そして通常、ゲストは tiú dropar と答えますが、これは「十滴」という意味です。つまり、普通のマグカップではなく小さなカップを欲しがるということです。相手がまだコーヒーを飲み終えていない時に席を立つのは失礼とされています。（出典：Verdict）
