オールドベイシーズニング
オールドベイの名前の由来となったオールドベイライン
オールドベイシーズニングは、1900年代初頭にボルチモアからバージニア州ノーフォークまでチェサピーク湾を航行した旅客船ライン、オールドベイラインにちなんで名付けられました。1939年、ユダヤ系ドイツ人移民のグスタフ・ブルンがボルチモア・スパイス・カンパニーを設立しました。グスタフは以前、雇用主が彼がユダヤ人であることを知ったため、わずか2日でマッコーミック社から解雇されていました。
会社の起源はドイツのヴェルトハイムにさかのぼります。ブルンは食品産業向けに卸売スパイス・シーズニング事業を開始し、第一次世界大戦後のハイパーインフレーションの中でスパイスが特に不足しているという機会を見出しました。反ユダヤ主義の高まりにより…
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