私たちはヴィーガン、ベジタリアン、ペスカテリアンには皆馴染みがありますが、カンガタリアンをご存知ですか？ カンガタリアンの概念はシドニー・モーニング・ヘラルドの記事や、オーストラリア版ラブアイランドの言及で広まりました。 

カンガタリアニズムとは、ベジタリアンの食事をしながらもカンガルーの肉を摂取することです。多くのカンガタリアンは、それが栄養豊富で環境への負荷が少ないという意識的な食事選択だと正当化しています。 

有名なラブアイランド・カンガタリアン

私たちはヴィーガン、ベジタリアン、ペスカテリアンは皆知っていますが、カンガタリアンはどうでしょうか？ カンガタリアンは野菜とカンガルーの肉だけを食べる人々です。この概念はオーストラリアのリアリティ恋愛番組『ラブアイランド・オーストラリア』のエピソードのひとつで広く注目されました。

2018年5月に放送されたラブアイランド・オーストラリアのエピソードで、獣医看護学生のミリーとモデルのジャスティンはプールサイドでくつろぎながら動物への愛情について語りました。ジャスティンがミリーにヴィーガンかどうか尋ねると、彼女はペスカテリアンだと答えました。ジャスティンは理解を示し、自分はカンガタリアンだと言いました。ミリーが戸惑った表情を見せると、ジャスティンはカンガルー農場が存在しないため、カンガルーの肉だけを食べていると説明しました。

多くのネットユーザーはカンガタリアニズムという考えに衝撃を受け、「カンガタリアン」という言葉を聞くのは初めてだ」と主張しました。（出典：The Sydney Morning Herald） 

カンガタリアニズムの台頭

多くのインターネットユーザーにとって、ラブアイランド・オーストラリアが「カンガタリアン」という言葉を紹介しました。実際には、シドニー・モーニング・ヘラルドの記事がカンガタリアンをオーストラリアの新しい半ベジタリアンカテゴリーとして描いた2010年に概念が注目されました。

オーストラリアで新たな半ベジタリアンの波が現れています。環境的、エコロジカル、そして人道的な理由でカンガルー以外のすべての肉を排除する人々です。彼らは自分たちをカンガタリアンと呼び、徐々に数を増やしています。

Sydney Morning Herald

カンガタリアンになることは2010年にオーストラリアで人気となり、多くのカンガタリアンはカンガルーの肉を食べる方が環境に優しいと主張しました。カンガタリアンにとって、カンガルー肉の生産に薬剤が使用されないため、より自然でオーガニックな生活様式をもたらしました。さらに、多くのオーガニック肉食者がカンガルー肉を選択しています。

栄養士のケイト・マッシュ博士はカンガタリアニズムの概念に精通しており、カンガルー肉は鉄分とタンパク質の良い供給源でありながら脂肪が少ないと説明しています。マッシュ博士は、カンガルー肉が多くの赤肉よりも鉄分の供給源として優れていることを明らかにしています。

シドニー大学の職員サラ・ドーンボスは、カンガルー肉の消費は牛と違い土地への影響が少ないため、オーストラリアの環境にとってより良いと述べています。しかし、カンガルー肉が完全に環境に無害という考えは必ずしも正しくありません。2015年の研究者は、カンガルーと馬のメタン排出量はほぼ同程度であると結論付け、この考えを覆しました。（出典：The Sydney Morning Herald） 

カンガタリアニズムは多くの人にとって比較的新しい用語ですが、先住民オーストラリア人は何世紀にもわたりカンガルー肉を食べてきました。一部のオーストラリア人はカンガタリアニズムに問題を感じませんが、ほとんどのオーストラリア人は子供時代に親しんだブッシュカンガルーのスキッピーの存在から、カンガルー肉を食べることを好ましく思っていません。（出典：Drink Tea Travel）