中国のグーズベリーは、キウイフルーツとしてより広く知られています。宋代の12世紀に最初に普及しました。その栽培は20世紀初頭に始まり、中国からニュージーランドへ急速に広がりました。しかし、アメリカの食料品店の通路でそれを有名にした キウイ・クイーン は誰でしょうか？
1960年代のアメリカで男性中心の業界において、母であり妻でもあるフリーダ・キャプランは、中国のグーズベリーがほとんど知られていなかった時代に、食料品業界で成功裏に先駆けました。
フリーダ・キャプランとは誰か？
1923年8月10日、フリーダ・ラポート・キャプランはカリフォルニア州ロサンゼルス市中心部で、ソロモンとローズ・ヤノワ・ラポートというユダヤ系ロシア移民の両親のもとに生まれました。キャプランはハイランドパークで育ちました。
キャプランの父は衣料メーカーでパターンカッターとして働き、母は専業主婦でした。彼女はカリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）に通い、経済学と政治学の二つの学位を取得しました。
学位を活かし、キャプランはロサンゼルスのCIO政治行動委員会の責任者である弁護士の事務職に就きました。
1951年、28歳の時に、労働コンサルタントで港湾労働者組合の会長であるアルバート・ヘイル・キャプランと結婚し、結婚4年後に長女カレン・キャプランを出産しました。（出典：ロサンゼルス・タイムズ）
キャプランはどのように食料品ビジネスに参入したのか？
授乳中の新米ママであったキャプランは、柔軟な勤務時間の仕事を望んでいました。夫の家族が食料品店を経営していたため、簿記や商品知識の経験がなくても、彼女を簿記係として雇いました。
夫の叔父と叔母が食料品店を管理している間に休暇に出かけ、キャプランは市場フロアの責任者とレジ係を任されました。
1950年代のこの時期、食料品店の野菜通路は非常に限られた品揃えしかありませんでした。販売されていたキノコのほとんどは白いボタンマッシュルームで、茶色のマッシュルームにはほとんど関心が寄せられていませんでした。
そこでキャプランは売れ残っていたポートベローマッシュルームの販売を考えました。茶色のマッシュルームを根気強く売り込んだ結果、顧客の一人が購入に同意し、感謝祭の広告に使用したいと申し出ましたが、注文量が非常に多く、食料品店では十分に供給できませんでした。
カプランは顧客の注文に応えるためにできるだけ多くの人に電話をかけましたが、彼らもカプランに提供できるものはありませんでした。彼女は諦めずに探し続け、地元のキノコ農場で茶色いキノコを梱包している作業員を見つけました。彼らを手伝い、ようやく顧客のニーズに応えるだけの量を確保することができました。
カプランは自分の優れたマーケティングスキルと人と交流することへの関心に気づきました。研修中にマーケティング部門での業務を増やし、最終的に自らのビジネスを始めることを決意しました。そのビジネスは、市場の地主であるサザン・パシフィック・レールロードの後押しを受け、見過ごされがちな食品に焦点を当てていました。
カプランの父親は、彼女がビジネスを始めるための銀行からのローンに共同署名しました。彼女は少数の商品を販売し始め、すぐに馴染みのない製品の主要なディストリビューターとなりました。（出典：Los Angeles Times）
彼女はどうやってキウイの女王になったのか？
1960年代、ある輸入業者がニュージーランドへの旅行中に出会った中国グーズベリーを取り扱っているか尋ねました。彼が接触し提案したすべての人の中で、カプランだけが「はい」と答えました。
市場に持ち込まれたその果実は見た目が魅力的でなく、市場での回転も遅かったです。カプランはその果実の名前を「キウイフルーツ」に改名し、顧客にとってより魅力的に聞こえると考えました。キウイフルーツが市場で人気になるまでには約10年かかりました。（出典：Los Angeles Times）
