2010年、KFCはダブルダウンというバンズなしバーガーを導入しました。コマーシャルでは100％プレミアムチキンがたっぷりで、バンズの余裕がなかったと言っています。単なるマーケティング戦略と考えられていましたが、KFCは約束を果たしました。しかし、このサンドイッチはどれほど広まっていたのでしょうか？

KFCのバンズなしサンドイッチ、ダブルダウンが市場に導入されたとき、多くの宣伝効果を生みました。2017年にアイルランドで導入された際、KFCは1秒に1つのサンドイッチを販売しました。

ダブルダウン

ダブルダウンはKFCの看板サンドイッチで、通常のパンバンズの代わりに、2枚のオリジナルレシピチキンフィレで挟んでいます。ベーコン、2種類のチーズ、少量の野菜、そしてもちろん、カーネルの秘密ソースが入っています。(出典: Daily Titan)

ダブルダウンはネブラスカ州オマハとロードアイランド州プロビデンスでテスト販売され、2010年4月12日にKFCは市場に投入しました。わずか1か月で1,000万個が販売されました。当初は6週間だけの販売予定でしたが、消費者の反応により、ファストフードチェーンは無期限で提供すると発表しました。(出典: USA Today)

スティーブン・コルベアがThe Colbert Reportでこのバーガーを食べたことで、さらに有名になりました。

ヨーロッパ地域では2017年にのみダブルダウンが販売され、群衆のお気に入りとなりました。当時、ファストフードで最も売れたバーガーで、KFCは1秒に1つのバーガーが販売されたと主張しました。(出典: iNews)

ダブルダウンの販売

1,000万個のサンドイッチが販売されたとの報告にもかかわらず、KFCの最高財務責任者リッチ・カルチはダブルダウンの売上は重要ではないと主張しています。巨大的な宣伝効果を生んだにもかかわらず、ダブルダウンはその期間のKFC売上の5％にしか貢献しませんでした。(出典: CNN)

KFCの歴史

KFCコーポレーションは世界最大のファストフードチキン事業者兼フランチャイザーです。そのすべてはケンタッキー州コービンでハーランド・サンダース大佐から始まりました。1930年代後半、母親が彼に作ってくれたパンフライドチキンの料理が好きだったサンダースは、ハーランド・サンダース・コート＆カフェを開業しました。

サンダース・コートとカフェは、第二次世界大戦中のガス配給のために最終的に閉店し、観光が縮小しました。その後、1950年代に再開しましたが、州間高速道路75号線がコービンを完全に迂回したため、ドライバーが店を訪れる機会がなくなりました。

サンダースはカフェを売却せざるを得ず、利益は借金の返済にしか足りませんでした。製品の収益性向上を目指し、サンダースは法人化し、多くの店やレストランを訪れて鶏肉レシピを販売しました。1963年までに、サンダースの鶏肉レシピは米国とカナダの600以上の店舗にフランチャイズされました。

サンダースはフランチャイズから多額の収益を上げていました。1964年に、ケンタッキー・フライド・チキンを200万ドルで売却し、さらに公の出演に対する年俸40,000ドルを受け取りました。鶏肉レシピを購入した投資家グループは、29歳の法学卒業生ジョン・Y・ブラウン、ナッシュビルの金融家ジョン・マッセイ、そして12年前にサンダースのフランチャイズを最初に購入したピート・ハーマンで構成されていました。

その後すぐに、フランチャイズは成長し繁栄し、座って食べる形式から立ち食い・テイクアウトのファストフード店へと転換しました。（出典：Reference for Business）