ポップコーンはどこから来たのか？

ポップコーンは映画館で人気のスナックです。全粒穀物で高繊維であるため、心臓病のリスクを低減し、他の健康問題にも効果があることで知られています。しかし、ポップコーンを発見したのは誰で、どこから来ているのか、想像したことがありますか。

ポップコーンの歴史はアステカ帝国まで遡ります。当時、トウモロコシ、特にポップコーンは、文明の発展に大きく貢献しました。

ポップコーンとは

ポップコーン、学術的にはZea mays evertaと呼ばれますが、爆発する唯一のトウモロコシです。その粒は他のトウモロコシの粒よりも球形で、果皮（pericarp）です。果皮とは、種子を取り巻く殻が少し