フェレロは、世界中に存在する高い需要に応えるために大量のヌテラを生産しなければなりません。この製品のジャーは報告によれば2.5秒ごとに1本売れており、年間の販売本数を合計すると地球を1.8周できる量で、まさに美味しい惑星と言えるでしょう。フェレロは年間365,000トン以上のヌテラを製造しており、これはエンパイア・ステート・ビルの重量に相当します。しかし、ヌテラが大量のヘーゼルナッツを購入していることをご存知でしたか？

イタリアの企業は、ヌテラを作るために世界のヘーゼルナッツ生産量の4分の1以上を購入しています。

最大のヘーゼルナッツ使用者

BBCによると、フェレロはヌテラの生産のために世界中のヘーゼルナッツの4分の1を毎年購入しています。Mental Flossによれば、これは10万トン以上に相当します。フェレロはこれらのヘーゼルナッツがトルコ、イタリア、チリから来ているとヌテラのウェブサイトで主張しています。北半球では8月初めから9月末まで収穫されますが、フェレロは現在、南半球からもヘーゼルナッツを購入しており、収穫は2月から3月にかけて行われます。

NPRによれば、ヘーゼルナッツをこのように流行の作物にし、価格を上昇させたのはヌテラのせいです。2014年に遅霜が原因でトルコのヘーゼルナッツ供給は半減し、価格は60%上昇しました。現在、ニュージャージー州など、これまで栽培されてこなかった地域でもヘーゼルナッツの栽培が試みられています。

Mental Flossによると、14オンス（約400グラム）のヌテラのジャーには、これらの貴重なヘーゼルナッツが52粒入っています。Healthlineによれば、これらはココア、パーム油、砂糖、乳粉と組み合わされて、健康的とは言えないものの、数多くのレシピの風味を高め、すべての食事に何か特別なものを加える美味しくてクリーミーなスプレッドが作られます。（出典：Mashed) 

クラシックなヌテラレシピの変更

可能な限り、愛されているヌテラの味を変えることは避けた方が良いです。Timeによれば、2017年にヌテラがレシピを変更したと発表した際、熱心なヌテラファンは激怒しました。メーカーによれば、ヌテラは依然としてヘーゼルナッツ、ココア、砂糖、パーム油という7つの基本的な原料だけで作られていますが、微調整が加えられました。アメリカ製のヌテラでは、乳清粉の代わりに同量の乳粉が使用されました。目的は一貫性と品質の向上でした。

しかし、ヌテラのファンはその変化に気付かなかったわけではありません。怒り心頭のヌテラファンはソーシャルメディアで不満を吐露し、製品が実際よりも甘く感じると主張しました。（出典：Mashed) 

それほど健康的でないヌテラのバージョン

ヌテラの価格は変動し、健康に関する主張も議論を呼んでいます。ヌテラがその美味しいヘーゼルナッツスプレッドの健康効果を主張したことで、同社は批判にさらされました。大さじ2杯（1食分）には驚くべきことに糖分が21グラム、脂肪が11グラム含まれています。結局、誰が最大でも大さじ2杯のヌテラを食べるでしょうか？

Huffington Postによれば、カリフォルニア州の母親は、娘に与えていた製品が実は不健康であることに気付きました。これが集団訴訟の開始につながりました。これに対し、製品メーカーのフェレロは300万ドルの和解金に同意し、いくつかのマーケティング主張と表示を変更せざるを得ませんでした。（出典：Mashed) 

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