Dit is de # 1 pizzeria in Amerika
Alaska staat niet bepaald bekend om zijn restaurantscene. Als het echter om pizza gaat, heeft het een grote aanspraak op roem: Moose's Tooth Pub and Pizzeria, het best scorende onafhankelijke pizzarestaurant in de Verenigde Staten van Amerika.
Moose's Tooth, gelegen in de 300,000 inwoners tellende stad Anchorage, heeft een jaarlijkse omzet van ongeveer $ 6 miljoen. Eigendom van twee rotsklimmende vrienden, Rod Hancock en Matt Jones, werd Moose's Tooth eind jaren negentig geopend. Hancock had een passie voor koken en Jones had iets met thuisbrouwen, maar geen van beide had restaurantervaring, volgens Pizza Magazine Quarterly.
Blijkt dat Alaska voor hen een goede plek was om in de restaurantbusiness te komen. Moose's Tooth was een hit bijna zodra het werd geopend, vertelde Jones aan Alaska Daily ... Verder lezen
Bron: https://vinepair.com/cocktail-chatter/top-grossing-pizzeria-in-america/