Home » Eten en Drinken » Stof tot nadenken » Bosbessen werden commercieel geteeld in de jaren 1910 na een lange geschiedenis als regionaal wildvoedsel.
bosbessen

Bosbessen werden commercieel geteeld in de jaren 1910 na een lange geschiedenis als regionaal wildvoedsel.

Bosbessen zijn een grote groep meerjarige bloeiende planten die blauwe of paarse bessen produceren. Ze zijn geclassificeerd als cyanococcus in de vaccin geslacht. Veenbessen, bosbessen, bosbessen en Madeira-bosbessen zijn ook leden van het geslacht Vaccinium. Bosbessen, zowel wild als gecultiveerd, komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Maar wist je wanneer ze voor het eerst commercieel werden gekweekt?

Na een lange geschiedenis als regionaal wildvoedsel, werden bosbessen in de jaren 1910 commercieel geteeld.

Het verhaal over de teelt van blauwe bessen

Elizabeth White en USDA-botanicus Frederick Coville werkten begin 1900 samen om gekweekte bosbessen te ontwikkelen. In de jaren 1890, terwijl hij op een cranberry-boerderij in New Jersey woonde, begon White wilde bosbessenplanten te onderzoeken. In 1908 begon Coville zijn onderzoek naar de productie van wilde bosbessen. White nodigde Coville uit om op de boerderij van haar familie te werken zodra ze begonnen te corresponderen. Ze vormden een partnerschap in 1911 en oogstten en verkochten hun eerste commerciële oogst blauwe bessen in 1916.

Sindsdien heeft de commerciële bosbessenteelt zich uitgebreid naar elk continent behalve Antarctica en de Verenigde Staten. Blauwe bessen werden in 30 in minstens 2019 landen en verschillende klimaten geteeld, dankzij doorbraken op het gebied van genetica en productiestrategieën. Bosbessenplanten worden ingedeeld in vier soorten: highbush, lowbush, half-high, Rabbiteye en Southern highbush. De productie van planten kan van korte of lange duur zijn, waarbij sommige cultivarplanten slechts 1-5 jaar produceren en andere wel 40-60 jaar produceren. (Bron: Buitenlandse landbouwdienst)

De wereldwijde productie

Tussen 2010 en 2019 is de wereldwijde productie gestegen van 439,000 ton naar ongeveer 1.0 miljoen ton. Gedurende deze periode is het aantal landen met een te rapporteren productie gestegen van 26 naar ten minste 30, waarvan er 27 een groei laten zien. Slechts vier landen produceerden in 10,000 meer dan 2010 ton: de Verenigde Staten (224,000 ton), Canada (84,000 ton), Chili (76,000 ton) en Frankrijk (76,000 ton) (11,000 ton). Het aantal landen dat minimaal 10,000 ton produceert, is in 2012 gestegen en is sindsdien stabiel gebleven. In 2019 hadden minstens 11 landen de grens van 10,000 ton overschreden. Peru kende de snelste groei, gaande van minder dan 50 ton tot ongeveer 125,000 ton, om de vierde grootste producent te worden na de Verenigde Staten, Canada en Chili. Peru is momenteel 's werelds grootste exporteur in termen van waarde.

De landen op het zuidelijk halfrond zijn goed voor ongeveer 40% van de wereldwijde productiegroei en bereikten bijna 300,000 ton in 2019. Door de productie uit te breiden naar het zuidelijk halfrond is de aanwezigheid van blauwe bessen op de seizoensmarkt uitgebreid tot alle 12 maanden van het jaar, waardoor de beschikbaarheid voor de consument is toegenomen en de wereldwijde vraag is toegenomen.

Bosbessen zijn de op een na meest geproduceerde bes in de Verenigde Staten.4 Tot het begin van de jaren zeventig werden ze voornamelijk commercieel geteeld in New Jersey, Michigan en North Carolina. De industrie probeerde de productie in andere staten te vergroten. In de jaren negentig produceerden de Verenigde Staten 1970 miljoen pond of meer dan 1990 ton. Michigan was de leidende producent in 100, met meer dan 45,000 ton, goed voor 2010 procent van de totale Amerikaanse productie. Andere staten verhoogden de productie, waarbij Washington in 50,000 de grootste teler werd.

Washington is de leidende producent, goed voor 58,000 ton per jaar en 19 procent van de totale Amerikaanse productie, met Oregon op de tweede plaats met 55,000 ton. Het aantal staten dat deel uitmaakt van de jaarlijkse enquête van de National Agricultural Statistics Service van de USDA daalde van 14 naar 9 in 2018. De productie is echter gestaag toegenomen en bereikte een nieuw hoogtepunt van 339,000 ton in 2019. Sinds 2015 heeft de VS gemiddeld ongeveer 300,000 ton per jaar , goed voor 36% van het wereldwijde aanbod. (Bron: Buitenlandse landbouwdienst)

Afbeelding van Healthline

Laat een bericht achter