Kapucijnapen zijn apen uit de Nieuwe Wereld die behoren tot de onderfamilie Cebinae. Ze zijn gemakkelijk te herkennen als de orgeldraaier aap en zijn verschenen in verschillende films en tv-shows. Kapucijnapen zijn te vinden in tropische bossen in Midden- en Zuid-Amerika, tot in het zuiden van Argentinië. Maar wist je hoe de kapucijner aap aan zijn naam kwam?
De kapucijner-aap en de cappuccino-koffiesoort zijn genoemd naar de bruine tint die werd gebruikt in de gewaden van de franciscaner monniken van de minderjarige kapucijner.
De oorsprong van kapucijner
De kapucijner is lid van de Orde van Minderbroeders Kapucijner, een onafhankelijke tak van de eerste Franciscaanse orde van religieuze mannen die in 1525 door Matteo da Bascio werd gesticht als een hervormingsbeweging. Het leven van de vroege leden werd gekenmerkt door grote soberheid, eenvoud en armoede, en hoewel dit enigszins is verzacht, blijft de orde zeer rigide.
De kapucijnen hadden het moeilijk in de 16e eeuw. De gevestigde Franciscaanse gemeenschappen achtervolgden hen en de paus verbood hen zich buiten Italië te verspreiden. Bernardino Ochino, hun vicaris-generaal, bekeerde zich in 1542 tot het protestantisme en vernietigde ze. Desalniettemin groeiden ze uit en bereikten ze in 17,000 1571 leden. Ze waren bijna net zo invloedrijk als de jezuïeten in de latere stadia van de contrareformatie, en spraken vooral de gewone en plattelandsbevolking aan. Ze mochten zich vanaf 1574 vrijelijk uitbreiden en werden in 1619 tot een autonome orde gevormd. (Bron: Brits)
Wat is een Cappuccino?
Cappuccino is een koffiedrank op basis van espresso die wereldwijd in coffeeshops te vinden is. Het is een populaire drank die bestaat uit een derde espresso, een derde gestoomde melk en een derde opgeschuimde melk. De luchtige, opgeschuimde melktopping onderscheidt cappuccino.
De cappuccino is uitgevonden in de late jaren 1900 en wordt verondersteld afkomstig te zijn uit Italië. De naam cappuccino komt van de bruine kleur van de drank, vergelijkbaar met de kledingkleur van de kapucijnerbroeders. (Bron: Thuis terrein)
Wat voor soort koffiedrank is cappuccino?
Een cappuccino is een espressodrank met daarop een dikke laag opgeschuimde gestoomde melk. Afhankelijk van het recept worden vaak één of twee espressoshots gebruikt. Belangrijk is dat cappuccino een veel sterkere espressosmaak heeft dan andere dranken op basis van melk, zoals lattes. Het bevat echter ook een dikke laag melkschuim, waardoor het heerlijk en ongelooflijk populair is onder koffiedranken.
U kunt de verhouding tussen stoom en opgeschuimde melk in uw cappuccino wijzigen. Een kurkdroge cappuccino is een cappuccino met grotendeels opgeschuimde melk. (Bron: Thuis terrein)
Wat is een kapucijnaap?
Kapucijners zijn genoemd naar kapucijnermonniken omdat de donkere vacht die een muts op hun hoofd vormt en zich naar beneden uitstrekt in 'bakkebaarden' lijkt op de kap of het hoofddeksel van de priester.
Kapucijnapen behoren tot de meest intellectuele en flexibele primaten in Zuid-Amerika. De eerste kapucijnen arriveerden 16.3 miljoen jaar geleden in Zuid-Amerika en ze delen, net als alle apen, ongeveer 97% van hun DNA met mensen. Alle soorten kapucijnen zijn neotropisch, wat betekent dat ze voornamelijk in Noord- en Midden-Zuid-Amerika voorkomen. Alleen de brulaap is zo alomtegenwoordig in deze regio, en de zwartkap- of kuifkapucijnaap heeft de grootste verspreiding van alle apen uit de nieuwe wereld en is aanwezig in elk Zuid-Amerikaans land behalve Uruguay en Chili. (Bron: Apenopvang)
Afbeelding van Kinderzoo