Voorpagina » Eten en Drinken » Voedsel » Baked Goods » Het uitblazen van verjaardagskaarsen verhoogt het aantal bacteriën op de taart met 1,400%

Het uitblazen van verjaardagskaarsen verhoogt het aantal bacteriën op de taart met 1,400%

Het uitblazen van verjaardagskaarsjes verhoogt de hoeveelheid bacteriën op de taart aanzienlijk

Die kleurrijke kaarsen die fel branden op een verjaardagstaart zien er misschien prachtig uit, maar blijkbaar heeft het uitblazen een aantal behoorlijk walgelijke bijwerkingen, zeggen onderzoekers.

Een studie in de Journal of Food Research stelde vast dat het uitblazen van kaarsen over dat zoete glazuuroppervlak resulteerde in 1,400% meer bacteriën in vergelijking met glazuur, dat de trek bespaarde.

De studie was getiteld "Bacteriële overdracht geassocieerd met het uitblazen van kaarsen op een verjaardagstaart", dus je hoeft niet ver te lezen om het idee te krijgen. Maar het testen omvatte het eten van pizza, dus de auteurs zijn geen echte feestgangers.

"Voorlopige tests van het blazen op voedingsagar gaven aan dat bioaërosolen in de menselijke adem die uit de mond worden verdreven, een bron kunnen zijn van bacteriën die worden overgebracht naar koekoppervlakken," ... Verder lezen

Bron: https://www.usatoday.com/story/news/world/2017/08/03/blowing-out-birthday-candles-increases-bacteria-cake-1-400/536178001/