Home » Uncategorized » Wie is het genie achter - Grand Forks: A History of American Dinning in 128 recensies?

Wie is het genie achter - Grand Forks: A History of American Dinning in 128 recensies?

Wat gebeurt er als restaurantketens openen in kleine steden? Dit unieke standpunt overtuigde Anthony Bourdain om het boek te publiceren - Grand Forks: A History of American Dinning in 128 beoordelingen.

Marilyn Hagerty schreef in 2012 een recensie over de Olive Garden. Het was een zeer positieve kijk op het restaurant, maar het was meer gericht op het decor dan op het eten. Ze werd genadeloos bespot totdat Anthony Bourdain besloot haar recensies te publiceren.

Wie is Marilyn Hagerty?

Marilyn Hagerty was een krantencolumnist voor de Grand Forks Herald sinds 1957 toen haar man; Jack Hagerty werd de redacteur. Al 27 jaar doet ze verslag van de restaurantscene in Grand Forks, North Dakota. Ze heeft recensies geschreven voor verschillende restaurants in de omgeving. (Bron: Eter)

Ze werd beroemd in 2012 in haar merkwaardig positieve recensie van The Olive Garden. Bourdain noemt haar werk een oprechte en oprechte reportage van eten dat mensen niet echt zien of waarover praten. Vervolgens beschrijft hij hoe Marilyn nooit gemeen is, zelfs niet als de situatie erom vraagt, ze zal moeite hebben om iets aardigs te zeggen over een plek die ze duidelijk niet leuk vindt. Haar zoon, die overlijdensberichten schrijft, beschrijft zijn moeder ook als een heel aardige vrouw die nooit iets slechts zal zeggen. Dat als ze niet tevreden is met het eten of de service, ze over het decor zal praten. (Bron: Eter)

Waar gaat de Olive Garden Review over?

Als u de recensie nog niet heeft gelezen, vindt u deze CDL Super Session.. Kortom, de recensie was overweldigend positief. De reden waarom dit problematisch was, was het feit dat het schrijven van recensies voor restaurantketens niet zo gerespecteerd werd onder voedselcritici.

Haar roem begon toen een andere criticus op een nogal neerbuigende toon over haar recensie op hun blog schreef. Binnen een paar uur ging de post viraal en werd Marilyn Hagerty het gesprek van de dag. Veel mensen, vooral die op Reddit, staken haar belachelijk omdat ze zo enthousiast was over de Olive Garden. Dit liep uit de hand, maar Marilyn had niet echt last van de spot. Ze had al geruime tijd andere restaurantketens zoals Taco Bell, Subway en zelfs McDonald's bekeken en is niet onder de indruk van de aandacht. (Bron: Golvende websurfen)

Moet je haar boek lezen?

Na het mediacircus en tonnen ongewenste aandacht. De beroemde auteur en chef-kok; Anthony Bourdain stapte op en bood Marilyn Hagerty een boekdeal aan. Hij moedigt iedereen aan om het boek te lezen door te zeggen: “Als we deze recensies lezen, kunnen we zien, kunnen we in de loop van de tijd kijken wie het maakt en wie niet. En u zult begrijpen waarom de opening van een Olijftuin serieus kan worden verwacht als een opwindend en zeer welkom evenement. Haar recensies, schrijft Bourdain, bieden een fascinerend beeld van dineren in Amerika, een geleidelijk, cumulatief overzicht van hoe we van daar naar hier zijn gekomen. " (Bron: Eter)

Aan het eind van de dag moeten mensen onthouden hoe het in elke stad anders is. Grand Forks is tenslotte geen New York. Wat in grote steden gebruikelijk kan zijn, lijkt in andere misschien groots en verfijnd.

Laat een bericht achter