Home » Eten en Drinken » Stof tot nadenken » Meer dan een kwart van de wereldwijde hazelnootproductie wordt gekocht door een Italiaans bedrijf om Nutella te maken.
Grootste hazelnootgebruikers

Meer dan een kwart van de wereldwijde hazelnootproductie wordt gekocht door een Italiaans bedrijf om Nutella te maken.

Ferrero moet een grote hoeveelheid Nutella produceren om aan de grote vraag die over de hele wereld bestaat te voldoen. Naar verluidt wordt er elke 2.5 seconden een pot van het spul verkocht, en met het totale aantal potten dat jaarlijks wordt verkocht, zou je 1.8 keer om de aarde kunnen cirkelen, wat zou zorgen voor één smakelijke planeet. Ferrero produceert jaarlijks meer dan 365,000 ton Nutella, wat overeenkomt met het gewicht van het Empire State Building. Maar wist je dat Nutella een bosje hazelnoten koopt?

Een Italiaans bedrijf koopt meer dan een vierde van de hazelnootproductie in de wereld om Nutella te maken.

Grootste hazelnootgebruikers

Volgens de BBC koopt Ferrero jaarlijks wereldwijd een kwart van de hazelnoten voor zijn Nutella-productie. Volgens Mental Floss is dat meer dan 100,000 ton. Ferrero beweert op de Nutella-website dat deze hazelnoten uit Turkije, Italië en Chili komen. Op het noordelijk halfrond worden ze geoogst van begin augustus tot eind september; Ferrero koopt nu echter ook hazelnoten van het zuidelijk halfrond, waar ze van februari tot maart worden geoogst.

Volgens NPR is het de schuld van Nutella dat hazelnoten zo'n modieus gewas zijn geworden en hun prijs hebben verhoogd. De aanvoer van hazelnoten in Turkije werd in 2014 gehalveerd als gevolg van late vorst en de prijzen stegen met 60%. Er wordt momenteel geprobeerd hazelnoten te kweken in New Jersey en andere gebieden waar ze nog nooit eerder zijn geweest.

Elke 14-ounce pot Nutella bevat 52 van deze gewaardeerde hazelnoten, volgens Mental Floss. Volgens Healthline worden ze gecombineerd met cacao, palmolie, suiker en melkpoeder om de verrukkelijke, romige, zo niet bijzonder gezonde spread te creëren die de smaak van talloze recepten verbetert en iets extra's toevoegt aan elke maaltijd. (Bron: Gepureerd

Het klassieke Nutella-recept veranderen 

Het is het beste om indien mogelijk de geliefde Nutella-smaak niet te veranderen. Volgens Time waren toegewijde Nutella-fans woedend toen Nutella in 2017 aankondigde dat ze het recept hadden gewijzigd. Volgens de fabrikant werd Nutella nog gemaakt met slechts zeven basisingrediënten, hazelnoten, cacao, suiker en palmolie, maar had het wat finetuning ondergaan. Dezelfde hoeveelheid melkpoeder werd gebruikt in Nutella van Amerikaanse makelij in plaats van weipoeder. Het doel was om de consistentie en kwaliteit te verbeteren.

Maar fans van Nutella waren niet onwetend van de verandering. Woedende Nutella-fans gebruikten sociale media om hun frustratie te uiten en beweerden dat het product zoeter smaakt dan het in werkelijkheid is. (Bron: Gepureerd

De niet-zo-gezonde versie van Nutella

De prijs van Nutella is veranderd en ook de gezondheidsclaims hebben tot controverse geleid. Het bedrijf kwam in de problemen toen Nutella de gezondheidsvoordelen van zijn verrukkelijke hazelnootpasta beweerde. Twee eetlepels, of één portie, heeft maar liefst 21 gram suiker en 11 gram vet. Wie consumeert maximaal twee eetlepels Nutella?

Ondanks dat Nutella-advertenties anders beweerden, ontdekte een Californische moeder dat het product dat ze haar dochter had gegeven ongezond was, volgens Huffington Post. Dit leidde tot de start van een class action-rechtszaak. Als reactie hierop stemde de productmaker Ferrero in met een schikking van $ 3 miljoen en werd hij gedwongen enkele marketingclaims en etikettering te wijzigen. (Bron: Gepureerd

Afbeelding van Hazelnoten