Popcorn - een basissnack die iedereen zou willen hebben elke keer dat ze naar de bioscoop gaan of misschien zelfs wanneer ze thuis een film kijken, maar - heb je je ooit afgevraagd of er andere snacks zijn die hetzelfde ondergaan proces dat popcorns doen, wat natuurlijk knallen is?
Er zijn eigenlijk verschillende granen die naast maïskorrels kunnen springen. Sommige in de lijst zijn Amarant, Quinoa, Sorghum en Wilde Rijst, en het beste van al deze alternatieven is dat ze geen vervelende kaf hebben.
Wat maakt hen pop?
De reden waarom popcorn Pops heeft, is vanwege het water dat in de pit zit. Bij verhitting verandert het water in stoom en omdat de schil van de pit taai is, kan de stoom niet ontsnappen. Dit veroorzaakt een opbouw van druk binnenin. Wanneer de druk hoog genoeg wordt, ongeveer 355 graden Fahrenheit, zal de pit barsten en zijn prachtige witte trek onthullen. En zo heb je zelf een heerlijke snack om van te smullen terwijl je naar je films kijkt! (Bron: Goed eten)
Wat kan er nog meer worden gepoft?
Als mensen horen over gepofte snacks, denken ze alleen maar aan popcorn. Maar heb je ooit gehoord van gepofte amarant, quinoa, sorghum of zelfs gepofte wilde rijst? Laten we het hebben over de details.
Gepofte Quinoa
Iedereen die ooit gepofte quinoas heeft geprobeerd, is het ermee eens dat quinoas, zelfs als het gepoft is, misschien niet het beste alternatief is als het gaat om het vervangen of uitdagen van popcorn - het heeft zeker zijn voordelen als een van de beste op zichzelf staande snacks die er zijn. Deze kunnen gemakkelijk worden gecombineerd met yoghurt. De knapperige textuur voegt de perfecte crunch toe aan je maaltijd. Raad eens? Quinoa-pops zijn ook schuldvrij!
Gepofte Amarant
Hoewel Amaranths kleiner zijn, is het ongetwijfeld een van de meest veelzijdige van de gepofte snacks. In tegenstelling tot de gebruikelijke luidruchtige en leuke crunch die we van popcorn krijgen, bieden gepofte amaranths een veel delicatere en iets aantrekkelijkere crunch die het op zichzelf kan worden gewaardeerd. Het heeft ook de mogelijkheid om de juiste gerechten waarin het is verwerkt, te verbeteren.
Gepofte Sorghum
Sorghum is het beste alternatief voor popcorn omdat het letterlijk hetzelfde smaakt en er hetzelfde uitziet. Ze zijn echter klein van formaat. Door het formaat is het geschikt om als garnering op meerdere gerechten te gebruiken.
Gepofte Wilde Rijst
Gepofte Wilde Rijst is een beetje anders. In plaats van te knallen, puft het. Maar in wezen is het hetzelfde. Popped Wild Rice biedt een uitgesproken nootachtige smaak aangevuld met een indrukwekkende crunch. Het is heerlijk, vooral als het wordt toegevoegd aan romige soepen en zelfs salades!
(Bron: Goed eten)