Er is dus een wetenschappelijke reden waarom we altijd ruimte hebben voor een toetje
Dessert maag. We hebben allemaal deze smaaksensatie ervaren. Het gebeurt alleen elke verdomde keer dat we een maaltijd eten. Het maakt eigenlijk deel uit van de menselijke conditie.
Je eet een heerlijk, bevredigend diner, voelt zich tot de rand verzadigd, maar bij de mooie vraag 'Moeten we een toetje halen?' komt, het is altijd een ja - tot grote ontsteltenis van onze maag achteraf.
Het is waar, we hebben altijd ruimte voor desserts, of we die sensatie nu met een dessert verwennen of niet (een pluim als je de wilskracht hebt). Maar waarom gebeurt dit precies?
Volgens Russell Keast - een professor in sensorische en voedingswetenschappen en de directeur van het Center for Advanced Sensory Science aan de Deakin University - is er een wetenschappelijke reden voor het fenomeen sensorisch ... Verder lezen