Het uitblazen van verjaardagskaarsen verhoogt de bacteriën op de taart — enorm
Die kleurrijke kaarsen die helder branden bovenop een verjaardagstaart zien er misschien mooi uit, maar het uitblazen ervan heeft blijkbaar nogal walgelijke bijwerkingen, zeggen onderzoekers.
Een studie in het Journal of Food Research stelde vast dat het uitblazen van kaarsen over dat zoete glazuuroppervlak resulteerde in 1.400% meer bacteriën vergeleken met glazuur dat de blaas bespaarde. De studie kreeg de titel “Bacterial Transfer Associated with Blowing Out Candles on a Birthday Cake,” zodat je niet ver hoeft te lezen om het idee te krijgen. Maar de test betrof het eten van pizza, dus de auteurs zijn geen totale feestvreters. “Voorlopige tests van het blazen op voedingsagar gaven aan dat bio‑aerosolen in de menselijke adem uitgeademd uit de mond een bron kunnen zijn van bacteriën die op taartoppervlakken worden overgedragen,” … Lees verder
