Huy Fong Foods Incorporated, de maker van de iconische Sriracha Hot Chili Sauce, heeft aangekondigd dat de productie van haar geliefde sauzen zal worden stopgezet. Sriracha is het nieuwste product met onvoldoende voorraad om aan de vraag te voldoen en zal deze zomer 2022 moeilijk te vinden zijn. Maar weet je wat de reden achter het tekort is?
Vanwege weersomstandigheden die de kwaliteit van de chilipepers beïnvloeden, kampt het in Californië gevestigde bedrijf met een ernstig tekort aan pepers. Het kan geen Sriracha Hot Chili Sauce, Chili Garlic of Sambal Oelek produceren.
Het Sriracha-tekort
Huy Fong Foods Incorporated, een van 's werelds grootste producenten van Aziatische hete sauzen, voorspelt een aanzienlijk tekort aan haar geliefde Sriracha.
Helaas kunnen we bevestigen dat er een ongekend tekort aan onze producten is. We blijven ons inspannen om dit probleem op te lossen, dat is veroorzaakt door verschillende escalerende gebeurtenissen, waaronder een onverwachte mislukte oogst van de lentechili. We hopen op een vruchtbaar herfstseizoen en danken onze klanten voor hun geduld en voortdurende steun tijdens deze moeilijke periode.
Huy Fong Food Incorporated
Het bedrijf verklaarde dat het geen nieuwe bestellingen zal accepteren vóór september 2022 en dat bestellingen geplaatst vóór Labor Day in de herfst zullen worden uitgevoerd vanwege een gebrek aan voorraad. Huy Fong waarschuwde distributeurs om geen producten aan klanten te beloven tenzij ze het product op voorraad hebben.
Als je Sriracha-saus niet kunt vinden op de schappen van je lokale supermarkt, kan het maanden duren voordat je je voorraad kunt aanvullen. Sinds juli 2020 meldt het voedingsbedrijf een tekort aan pepers. De Chili Garlic- en Sambal Oelek-sauzen van Huy Fong Foods zijn ook getroffen.
Sriracha is niet het enige product dat je moeilijk op de schappen zult vinden. Er is momenteel een tampontekort en een tekort aan babyvoeding. (Bron: CNN Editie)
De impact van het Sriracha-tekort
Dit nieuws vermaakt de klanten niet. Sommige Sriracha-fans hebben besloten zich in te slaan bij hun lokale supermarkten ter voorbereiding op een onzekere en pitteloze toekomst.
Omdat we in het internettijdperk leven, is er een tegenreactie ontstaan. Anderen zijn boos op de hoarders van hete saus, en vergelijken hen met degenen die zich in de beginfase van de pandemie voorraden van toiletpapier, handdesinfecterend middel en Clorox-wipes aanschaften, waardoor de situatie voor anderen – en henzelf – alleen maar erger werd.
Sriracha, opgericht in 1980 door de Chinese immigrant David Tran, heeft zijn weg gevonden naar de schappen van grote retailers zoals Target (TGT) en Whole Foods en is sinds de oprichting een favoriet onder consumenten.
Met geen idee wanneer Amerika’s populairste Aziatische hete saus weer volledig op voorraad zal zijn in winkels, kan het tijd zijn om naar een vervangende hete saus te zoeken. (Bron: CNN Edition)
Hoe lang zal het Sriracha-tekort duren?
Volgens Huy Fong Foods Incorporated zullen alle bestellingen op of na 19 april 2022 worden ingepland na 6 september 2022.
“Wij hebben nog geen gegevens voor dit jaar, aangezien de oogst pas begin augustus of zo is. We blijven ons inspannen om dit probleem op te lossen dat is veroorzaakt door verschillende escalerende gebeurtenissen, waaronder onverwachte mislukking van de lentepeperoogst. We hopen op een vruchtbaar herfstseizoen, en danken onze klanten voor hun geduld en voortdurende steun tijdens deze moeilijke periode.’’
Huy Fung Foods Incorporated
(Bron: CNN Edition)
Afbeelding van WeAreMighty
