Ketchup werd oorspronkelijk gemaakt met champignons als primair ingrediënt en niet met tomaten.
Ketchup wordt aangetroffen in 97% van de Amerikaanse huizen en vrijwel zeker in 100 procent barbecues. Maar deze saus is meer dan alleen hamburgers, hotdogs en Heinz. Ketchup heeft inderdaad een lange geschiedenis die teruggaat tot het keizerlijke China, toen het werd gemaakt van visingewanden, vleesbijproducten en sojabonen. Ketchup op basis van tomaten werd pas uitgevonden […]
