Dessertmaag is echt, je darmen zetten uit bij contact met suiker en maken daarom plaats voor een toetje, zelfs nadat je het gevoel hebt vol te zijn.
Er is dus een wetenschappelijke reden waarom we altijd ruimte hebben voor desserts. We hebben allemaal deze smaaksensatie ervaren. Het gebeurt alleen elke verdomde keer dat we een maaltijd eten. Het maakt feitelijk deel uit van de menselijke conditie. Je eet een heerlijk, bevredigend diner, je voelt je tot de rand gevuld, maar als de mooie vraag ‘Moeten we […]