Tegenwoordig zijn er meer dan 350 erkende pastasoorten in Italië, maar in de 13e eeuw waren er slechts vier hoofdsoorten
Historici geloven dat Marco Polo pasta in Italië introduceerde nadat hij in de 13e eeuw het oosten had verkend. Er zijn echter aanwijzingen dat pasta teruggaat tot de 4e eeuw voor Christus. Maar wist je dat er destijds maar vier hoofdsoorten pasta waren? In Italië zijn er momenteel […]