In een allesomvattende strijd tegen obesitas, doodt Chili Tony de Tijger
Victor Ruiz Caballero voor The New York Times
SANTIAGO, Chili — Ze hebben Tony de Tijger gedood. Ze hebben Cheetos’ Chester Cheetah afgeschaft. Ze hebben Kinder Surprise verboden, de chocoladenei met een verborgen speelgoed. De Chileense regering, geconfronteerd met stijgende obesitaspercentages, voert een oorlog tegen ongezond voedsel met een falanx van marketingbeperkingen, verplichte verpakkingsherontwerpen en etiketteringsregels die gericht zijn op het transformeren van de eetgewoonten van 18 miljoen mensen. Voedingsdeskundigen zeggen dat de maatregelen ’s werelds meest ambitieuze poging zijn om de voedselcultuur van een land te hervormen, en kunnen dienen als model om de wereldwijde obesitasepidemie, die volgens onderzoekers bijdraagt aan vier miljoen voortijdige sterfgevallen per jaar, onder controle te krijgen.“Het is moeilijk om te overschatten …
Lees meer
