Vleesvervalsingschandaal 2013

Paardenvlees is een integraal onderdeel van de culinaire tradities van veel landen, vooral in Europa en Azië. Jaarlijks consumeren de acht landen die het meeste paardenvlees consumeren ongeveer 4.3 miljoen paarden. Maar dit is niet iets nieuws: in het grootste deel van de vroege geschiedenis van de mensheid werd er op wilde paarden gejaagd voor eiwitten. Maar heb je ooit gehoord […]