eten

Ongeveer een derde van alle vis en zeevruchten die over de hele wereld worden gegeten, wordt verkeerd geëtiketteerd en er wordt steeds meer gefraudeerd.

Voedselfraude: weet u echt welke vissoort u eet? A Taste of the Sea Wanneer u vis koopt in een winkel, of wanneer u een visgerecht in een restaurant geserveerd krijgt, verwacht u te krijgen wat het etiket zegt of dat u eet wat u besteld heeft. Helaas is de realiteit soms ver ...

Ongeveer een derde van alle vis en zeevruchten die over de hele wereld worden gegeten, wordt verkeerd geëtiketteerd en er wordt steeds meer gefraudeerd. Lees meer »

Onderzoekers leerden Afrikaanse grijze papegaaien voedsel te kopen met penningen. Ze werden vervolgens gekoppeld, de ene papegaai kreeg tien tokens en de andere geen. Zonder enige aansporing om te delen, begonnen papegaaien met tokens wat te geven aan hun bleke partners zodat iedereen kon eten.

Papegaaien delen valuta om hun vrienden te helpen voedsel te kopen. Papegaaien worden gek op walnoten. Nadat ze de zaden hebben weggerukt, barsten deze felgepluimde vogels er vrolijk in. Wanneer de noten als prijs worden aangeboden, zullen papegaaien trucs doen, puzzels oplossen en complexe taken leren. Ze verhandelen zelfs valuta voor hen in de vorm van ...

Onderzoekers leerden Afrikaanse grijze papegaaien voedsel te kopen met penningen. Ze werden vervolgens gekoppeld, de ene papegaai kreeg tien tokens en de andere geen. Zonder enige aansporing om te delen, begonnen papegaaien met tokens wat te geven aan hun bleke partners zodat iedereen kon eten. Lees meer »

In 1999 had Kraft een ontmoeting met de andere grootste voedingsbedrijven van Amerika om de groeiende bezorgdheid over de volksgezondheid over verpakt en verwerkt voedsel te bespreken. Ze besloten het gebruik van zout, suiker en vet niet naar beneden te reguleren, omdat het eten daardoor niet zo lekker zou smaken en hun aandeelhouders geld zouden verliezen.

Hoe de voedingsindustrie smaakpapillen manipuleert met 'Salt Sugar Fat' Het verhandelen van cola aan klanten die 'zware gebruikers' worden genoemd. Verkopen aan tieners in een poging ze voor het leven vast te houden. Wetenschappelijke aanpassing van de verhoudingen van zout, suiker en vet om de gelukzaligheid van de consument te optimaliseren. In zijn nieuwe boek, Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, Pulitzer ...

In 1999 had Kraft een ontmoeting met de andere grootste voedingsbedrijven van Amerika om de groeiende bezorgdheid over de volksgezondheid over verpakt en verwerkt voedsel te bespreken. Ze besloten het gebruik van zout, suiker en vet niet naar beneden te reguleren, omdat het eten daardoor niet zo lekker zou smaken en hun aandeelhouders geld zouden verliezen. Lees meer »

Een 86-jarige schreef een vrolijke recensie voor haar plaatselijke krant over een nieuwe Olive Garden. Ze werd genadeloos bespot door internet. Anthony Bourdain dacht dat ze een waardevolle POV had bij dineren in kleine steden. Dus publiceerde hij een boek met haar recensies.

Hier is het voorwoord van Anthony Bourdain bij het boek 'Grand Forks' van Marilyn Hagerty. Hier is het voorwoord geschreven door Anthony Bourdain voor het nieuwe boek van restaurantcriticus Marilyn Hagerty, Grand Forks: A History of American Dining in 128 beoordelingen, Grand Forks Herald. Hagerty werd een begrip in 2012 toen haar positieve recensie van een Olive Garden in Grand Forks, North Dakota, een virale ...

Een 86-jarige schreef een vrolijke recensie voor haar plaatselijke krant over een nieuwe Olive Garden. Ze werd genadeloos bespot door internet. Anthony Bourdain dacht dat ze een waardevolle POV had bij dineren in kleine steden. Dus publiceerde hij een boek met haar recensies. Lees meer »

Gyros, döner en shoarma, vergelijkbare soorten voedsel die op een verticale rotisserie worden gekookt, betekenen allemaal "draaien" in verschillende talen.

Shoarma (/ w r m /; Arabisch: شاورما) is een gerecht in de Midden-Oosterse keuken bestaande uit vlees in dunne plakjes gesneden, gestapeld in een kegelvormige vorm en geroosterd op een langzaam draaiende verticale rotisserie of spit. Oorspronkelijk gemaakt van lams- of schapenvlees, kan de huidige shoarma ook kip, kalkoen, rundvlees of kalfsvlees zijn. Dunne plakjes worden van het gekookte oppervlak geschoren terwijl het continu ronddraait. Shoarma is een van 's werelds meest populaire straatvoedsel, vooral ...

Gyros, döner en shoarma, vergelijkbare soorten voedsel die op een verticale rotisserie worden gekookt, betekenen allemaal "draaien" in verschillende talen. Lees meer »