Zwarte Woud Ham

Waar komt ham uit het Zwarte Woud vandaan?

Zwarte Woudham is een goede eiwitbron, maar doordat hij met zout wordt gepekeld, is het natriumgehalte van het vlees relatief hoog. Er zijn opties met een lager natriumgehalte uit het Zwarte Woud verkrijgbaar, dus als je op je zoutinname let, kan dit een optie zijn om te overwegen. Maar wist je waar de […]

Waar komt ham uit het Zwarte Woud vandaan? Lees meer »