Home » Melk

Melk

Al Capone soepkeuken

Al Capone was de eerste persoon die tijdens de Grote Depressie een gaarkeuken opende. Zijn keukens serveerden drie maaltijden per dag om ervoor te zorgen dat iedereen die een baan had verloren een maaltijd kreeg.

Soepkeukens verschenen voor het eerst in Amerika rond 1929, toen de gevolgen van een groeiende depressie duidelijk werden. Toen de economie in 1932 in een neerwaartse spiraal terechtkwam, zaten 12 miljoen Amerikanen, ruwweg 25% van de gemiddelde beroepsbevolking, zonder werk, en werd de behoefte aan gaarkeukens nog nijpender. Maar wist je wie […]

Al Capone was de eerste persoon die tijdens de Grote Depressie een gaarkeuken opende. Zijn keukens serveerden drie maaltijden per dag om ervoor te zorgen dat iedereen die een baan had verloren een maaltijd kreeg. Lees meer »

Lactose intolerantie

Ongeveer 68% van de wereldbevolking is lactose-intolerant

Lactose-intolerantie is een spijsverteringsaandoening waarbij u een opgeblazen gevoel, diarree en gasvorming ervaart na het nuttigen van lactosebevattende maaltijden of dranken. Lactose is een suiker die van nature voorkomt in melk en melkproducten zoals kaas en ijs. Maar wist u dat een groot aantal mensen lactose-intolerant is? Lactosemalabsorptie beïnvloedt ongeveer

Ongeveer 68% van de wereldbevolking is lactose-intolerant Lees meer »

Dairy Queen Soft Serveer-ijs

De Soft Serve van Dairy Queen wordt door de FDA niet als ijs beschouwd. De Food and Drug Administration classificeert het als "ijsmelk" omdat het melkvetgehalte in hun zachte portie lager is dan de standaard van wat normaal ijs heeft.

The Dairy Queen of DQ is een softijs- en fastfoodrestaurant in de Verenigde Staten, eigendom van International Dairy Queen, Inc. Het bedrijf is ook eigenaar van Orange Julius en voorheen eigendom van Karmelkorn en Golden Skillet Fried Chicken. Het hoofdkantoor is gevestigd in Bloomington, Minnesota. Maar wist je dat hun softijs dat wel is

De Soft Serve van Dairy Queen wordt door de FDA niet als ijs beschouwd. De Food and Drug Administration classificeert het als "ijsmelk" omdat het melkvetgehalte in hun zachte portie lager is dan de standaard van wat normaal ijs heeft. Lees meer »

Santa Claus

Wanneer begon het achterlaten van koekjes en melk voor de kerstman?

De meeste kinderen in de Verenigde Staten hebben een lange traditie om op kerstavond een bord koekjes en een glas melk achter te laten voor de Kerstman. Maar dit is niet altijd zo geweest? Wanneer begon de traditie om melk en koekjes achter te laten voor de Kerstman? Tijdens de Grote Depressie lieten we koekjes en melk achter

Wanneer begon het achterlaten van koekjes en melk voor de kerstman? Lees meer »

Wat maakte de melk giftig in de 1800e eeuw?

We weten dat melk een voedzaam vloeibaar voedsel is dat door zoogdieren via de borstklieren wordt gekweekt. Het dient als de primaire voedingsbron voor jonge zoogdieren voordat ze vast voedsel kunnen verteren. Ja, dit omvatte ook menselijke baby's die borstvoeding kregen. Maar wist u dat melk in de 1800e eeuw vrijwel onveilig was om te consumeren? In de 1800e eeuw,

Wat maakte de melk giftig in de 1800e eeuw? Lees meer »

Hoe zorgden de Russen ervoor dat melk niet bederft voordat de koelkast werd uitgevonden?

Heb je ooit gehoord van het verhaal over twee kikkers in de kom met melk? De moraal van het verhaal is om nooit op te geven. Maar wat gebeurt er als je daadwerkelijk een kikker in een emmer melk stopt? Dat zoeken we uit. Vroeger, toen koeling nog niet was uitgevonden, hadden de Russen een

Hoe zorgden de Russen ervoor dat melk niet bederft voordat de koelkast werd uitgevonden? Lees meer »