Em 2020, houve 340 milhões de acidentes de trabalho apenas nos Estados Unidos. Além disso, cerca de 160 milhões de pessoas na força de trabalho são afetadas por doenças relacionadas ao trabalho. Mas a indústria frigorífica tem o maior número de acidentes que muitas vezes resultam em perda de membros.  

Os trabalhadores de frigoríficos dos EUA têm três vezes mais chances de sofrer lesões graves do que um trabalhador médio e são sete vezes mais propensos a sofrer lesões por esforços repetitivos. Há pelo menos duas amputações realizadas a cada semana.

Perigos da indústria frigorífica

Nos primeiros dias da história moderna, o frigorífico era um dos empregos industriais mais bem pagos do país. Isso foi possível graças aos sindicatos, que lentamente ganharam uma base sólida no setor. Os funcionários da indústria tinham bons benefícios, tinham condições de trabalho decentes e, mais importante, tinham voz no local de trabalho. Isso permitiu que os funcionários ganhassem e vivessem uma vida sólida de classe média.

No entanto, isso mudou na década de 1960, quando o Iowa Beef Packers (IBP) abriu fábricas em áreas rurais e começou a recrutar imigrantes de baixa qualificação. Como estavam no país e tinham trabalhadores imigrantes, os sindicatos não eram comuns. O modelo de negócios do IBP foi então copiado por outras empresas para competir com ele, causando um declínio acentuado nos salários do setor.

Hoje, a indústria frigorífica é um dos empregos mais mal pagos e tem uma das condições de trabalho mais duras do país. A maioria dos trabalhadores da indústria hoje em dia são muitas vezes imigrantes analfabetos. A maioria deles vem de áreas rurais de seus países de origem e está acostumada a trabalhar longas horas fisicamente exigentes com baixos salários. (Fonte: Mother Jones)

As indústrias frigoríficas também evoluíram ao longo do tempo com os avanços tecnológicos, e a velocidade da linha de produção geralmente determina a rentabilidade do frigorífico. Quanto mais carne é embalada em uma hora, o custo dela diminui. O objetivo é produzir mais por hora, mas é claro que a pressão para isso recai sobre os trabalhadores da linha de montagem. (Fonte: The Guardian)

Qual é a lesão mais comum no Matadouro?

A lesão mais comum em um matadouro é uma laceração quando os trabalhadores tentam acompanhar a linha de montagem. Carcaças penduradas em ganchos de uma corrente suspensa móvel podem balançar rapidamente em direção aos trabalhadores e causar qualquer um dos muitos acidentes que a indústria já viu. Acidentes envolvendo ferramentas elétricas, serras, facas, esteiras transportadoras, pisos escorregadios e queda de carcaças são os acidentes comuns observados quando a esteira se move muito rápido.

Em um relatório compilado pela Occupational Safety and Health Administration (OSHA), descobriu-se que existem pelo menos dezessete grave lesões por mês em frigoríficos dos EUA. A definição de grave é que o funcionário passou por hospitalização, amputação ou perda de um olho. Além disso, as amputações acontecem em média duas vezes por semana.

Além disso, doenças crônicas também são observadas. Essas doenças deixam muitos trabalhadores permanentemente incapacitados. Uma das lesões crônicas mais comuns que os frigoríficos desenvolvem é a síndrome do túnel do carpo após longas horas de procedimentos repetitivos. (Fonte: The Guardian)

Outros empregos perigosos nos Estados Unidos

Além da indústria frigorífica, existem outros empregos que prejudicam seus trabalhadores, e aqui estão alguns deles.

• Os trabalhadores agrícolas passam muito tempo ao ar livre e às vezes viajam de fazenda em fazenda. A maioria dos trabalhadores do campo não possui ensino superior. Segundo as estatísticas, o salário médio anual é de US$ 24,620, e cerca de 25 em cada 100,000 trabalhadores sofrem ferimentos fatais.

• Os catadores de lixo e materiais recicláveis ​​passam grande parte do dia dirigindo ou andando de caminhão para coletar materiais e trabalhar independentemente das condições climáticas. Seu salário médio anual é de US$ 36,190, e cerca de 44 em cada 100,000 trabalhadores sofrem ferimentos fatais.

(Fonte: CNBC)