Quando os níveis de canguru aumentaram de 27 milhões em 2010 para cerca de 50 milhões em 2016, muitos especialistas sugeriram que o público comesse mais carne de canguru. Como os níveis excessivos de cangurus ameaçam a biodiversidade da Austrália, muitos continuam a incentivar a caça de cangurus.
Em 2016, a população de cangurus na Austrália aumentou para 45 milhões, o que equivale a quase o dobro da população humana da Austrália. À medida que os níveis de canguru se tornaram insustentáveis, muitos especialistas pediram aos australianos que consumissem mais carne de canguru.
A preocupação incontrolável do canguru da Austrália
Em 2010, a população canguru da Austrália era de apenas 27 milhões. Seis anos se passaram e os cangurus agora são 45 milhões, com as condições chuvosas criando uma abundância de alimentos responsáveis por seu rápido aumento em números. Com os altos níveis de cangurus, muitas pessoas temem que a maioria dos cangurus morra de fome quando confrontados com uma seca. Além disso, especialistas alertam que seu excesso pode levar à perda da biodiversidade australiana. (Fonte: BBC)
Com a chuva e a alimentação passando, a população de cangurus diminuiu para 42 milhões em 2018. Quando a Austrália continental passou por uma seca generalizada, cangurus capazes foram para as fazendas, competindo com o gado, ovelhas e outros animais por água e ração. Em um artigo online do The Guardian, Calla Wahlquist descreve os grandes cangurus como uma espécie de expansão e queda, pois eles se reproduzem e morrem em números igualmente grandes, dependendo das condições.
O governo de Nova Gales do Sul anunciou novas leis e regulamentos em agosto de 2018 para ajudar os proprietários de terras a adquirir uma licença para abrir fogo contra cangurus em suas terras e facilitar a ação de muitos atiradores simultaneamente, permitindo grupos de tiro.
Além disso, o código nacional de prática para o tiro humanitário de cangurus e cangurus afirma que atiradores profissionais devem mirar e atirar na cabeça do canguru para evitar uma morte lenta e dolorosa. Rotulado por alguns como o comércio de carne mais sustentável e ético, atiradores profissionais mataram mais de um milhão de cangurus para produção de couro e consumo humano e animal. (Fonte: The Guardian)
A baixa demanda por carne de canguru
Um artigo de notícias de 2017 no ABC Rural relata que, embora muitas licenças comerciais de abate sejam disponibilizadas para caçadores profissionais, Andrew Wall da Langadoon Station afirma que apenas 3% foram tomadas. (Fonte: ABC News)
Há um processador no sul da Austrália que tira muitos galos deste distrito. Ele praticamente define o preço da carne, e se o preço não for bom o suficiente para os atiradores de roo ganharem a vida, bem, eles não vão fazer isso.
Andrew Wall, Estação Langadoon
Ray Borda, diretor administrativo da Macro Meats, acrescenta à afirmação de Wall, expressando que a carne de canguru custa apenas 2/3 do preço da maioria das carnes vermelhas e, internacionalmente, onde a carne de canguru não tem popularidade, é apenas metade do preço. (Fonte: ABC News)
A carne de canguru continua desperdiçada devido à baixa demanda. Um relatório do governo australiano afirma que a maioria das carcaças de cangurus é usada não por sua carne, mas por suas peles. Muitos especialistas da indústria aconselham o público a comer mais proteína do canguru. (Fonte: Navegador de alimentos.)
Para evitar o desperdício de carcaça, David Paton, Professor Associado da Universidade de Adelaide, recomenda apoiar os programas de abate de cangurus comendo mais carne de canguru.
Não é culpa dos cangurus que eles são superabundantes, é provável que tenhamos sido muito relutantes em dar um pau neles, removê-los do sistema mais cedo, para realmente evitar que os danos sejam causados.
David Paton, Professor Associado, Universidade de Adelaide
(Fonte: ABC News)