Beber café tem vários benefícios para a saúde porque contém antioxidantes e vitaminas como riboflavina, magnésio e potássio. Também pode ajudar a reduzir a depressão, promover um coração saudável e diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, doença de Parkinson, doença de Alzheimer, doença hepática e câncer de fígado. O chá também tem benefícios semelhantes. Mas consumir café e chá desidrata você?
Café e chá com cafeína são pensados para desidratá-lo. A cafeína é um diurético fraco, mas a própria água da bebida compensa a perda. Quando você bebe um café ou chá com cafeína.
A verdade por trás do mito
A cafeína é um diurético suave, o que significa que faz com que os rins excretem o excesso de sódio e água na forma de urina. É natural acreditar que se você fizer xixi com frequência e, assim, perder muito líquido, ficará desidratado, mas ao consumir café essa suposição não é verdadeira.
Quando você toma uma xícara de café ou um copo de chá gelado, está necessariamente ingerindo um volume de líquido junto com aquela dose de cafeína. Embora a cafeína seja um diurético leve, você não perderá mais líquido pela urina do que ingere ao beber uma bebida com cafeína. Seu corpo é capaz de absorver tanto líquido quanto precisa e expelir o resto.
David Geffen, Escola de Medicina da Universidade da Califórnia em Los Angeles.
Como resultado, seu estimulante matinal o hidrata em vez de desidratá-lo. De acordo com a Vigil, café e chá podem e devem ser contabilizados em suas cerca de oito xícaras diárias de água.
Se você tiver dores de cabeça ou outros sintomas depois de tomar o café da manhã, é improvável que a desidratação seja a causa. Você pode ser sensível à cafeína ou desidratado por motivos não relacionados ao consumo de café ou chá. (Fonte: Horário)
De onde surgiu o café?
Existem inúmeras histórias sobre a descoberta do primeiro grão de café e seu efeito energizante único. De acordo com um relato de 1671, o pastor de cabras etíope do século IX Kaldi descobriu o café.
Ele notou suas cabras agindo estranhamente enquanto comiam os frutos de um arbusto verde escuro de tamanho médio com bagas amarelas e vermelhas enquanto perambulava pelo reino etíope de Kaffa com suas cabras.
Ele tomou alguns daqueles estimulantes bagas mágicas para o próximo mosteiro para que o capelão lhe explicasse seus efeitos. As bagas foram lançadas ao fogo pelo capelão, que se referiu a elas como uma tentação diabólica. O aroma distinto e aromático do café torrado subiu do fogo logo depois, encantando os monges. Eles rapidamente apagaram o fogo e prepararam a primeira xícara de café.
A história do profeta Maomé é contada de forma diferente. Ele foi vencido pelo sono um dia enquanto orava. O Arcanjo Gabriel desceu rapidamente do céu, trazendo café fresco para Maomé para que ele pudesse continuar suas orações. Mohammed jogou 40 homens de suas selas e dormiu com 40 mulheres no mesmo dia.
Os árabes, não os etíopes ou os italianos, foram os primeiros a torrar e moer grãos de café para preparar com água quente cerca de 1000 anos depois de Cristo. Eles também foram os primeiros a cultivar cafeeiros e estabelecer plantações no Iêmen. O café teve uma jornada longa, bem-sucedida e fascinante, começando com a descoberta do primeiro espécime de café arábica e terminando com o refinamento do espresso italiano como o conhecemos hoje. (Fonte Expresso Internacional)