“Para o Coronel, foi péssimo”
Aqui está uma joia do arquivo do NY Times. Um dia, em setembro de 1976, o crítico gastronômico do NY Times Mimi Sheraton e o coronel Harland Sanders pararam em um Manhattan Kentucky Fried Chicken. O Coronel, então afastado da empresa que fundou, entrou na cozinha depois de agradar alguns clientes e começou a rasgar a qualidade da comida:
Já na cozinha, o coronel foi até uma cuba cheia de pedaços de frango para fritar e anunciou: 'Preto demais. Deve ser marrom dourado. Você está fritando por 12 minutos - seis minutos a mais. Além do mais, sua gordura da fritura deveria ter sido trocada há uma semana. É o pior frango frito que já vi. Deixe-me ver seu purê de batata com molho, e como você faz? ”… Continue lendo (leitura de 2 minutos)