Cientistas fabricam cannabis usando fermento de cerveja hackeado
A levedura que as pessoas usaram por milênios para preparar bebidas alcoólicas agora foi projetada para produzir canabinóides - substâncias químicas com propriedades medicinais e às vezes alteradoras da mente encontradas na cannabis.
O feat1, descrito em 27 de fevereiro na Nature, transforma um açúcar na levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae) chamada galactose em tetrahidrocanabinol (THC), o principal composto psicoativo da cannabis (Cannabis sativa). A levedura alterada também pode produzir canabidiol (CBD), outro canabinóide importante que tem chamado a atenção recentemente por seus potenciais benefícios terapêuticos, incluindo seus efeitos anti-ansiedade e analgésicos.
A esperança é que este processo de fermentação permita aos fabricantes produzir THC, CBD e canabinóides raros que… Continue lendo (leitura de 3 minutos)