Em uma guerra radical contra a obesidade, o Chile mata Tony, o tigre
Victor Ruiz Caballero para o The New York Times
SANTIAGO, Chile - Eles mataram Tony o Tigre. Eles acabaram com o Chester Cheetah dos Cheetos. Eles baniram o Kinder Surprise, os ovos de chocolate com um brinquedo escondido.
O governo chileno, enfrentando taxas crescentes de obesidade, está travando uma guerra contra alimentos não saudáveis com uma falange de restrições de marketing, reformulações obrigatórias de embalagens e regras de rotulagem destinadas a transformar os hábitos alimentares de 18 milhões de pessoas.
Especialistas em nutrição dizem que as medidas são a tentativa mais ambiciosa do mundo de refazer a cultura alimentar de um país e podem ser um modelo de como virar a maré em uma epidemia global de obesidade que, segundo pesquisadores, contribui para quatro milhões de mortes prematuras por ano.
“É difícil exagerar ...
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