O café da manhã como o conhecemos começou no início do século 19, quando a classe trabalhadora começou a se adaptar ao horário normal de expediente. Antes disso, as pessoas trabalhavam por algumas horas e depois faziam uma refeição às 10 horas. Mas o que torna o café da manhã do ex-presidente Truman ainda mais especial?

O ex-presidente Harry Truman começava suas manhãs às 5. Ele tinha um farto café da manhã típico com o de costume; ovos, torradas e bacon. Ele também tomou uma dose de bourbon Old Grand-Dad. Ele afirmou que o tiro fez seu motor funcionar. 

História do Bourbon

O Congresso reconheceu oficialmente o bourbon como o Espírito Nativo da América. A bebida reverenciada por muitos é feita de um purê de 51% de milho, e o resto seria uma mistura de cevada, centeio ou trigo. O Bourbon tem que vir da América, especificamente do Kentucky, e ser envelhecido em barris de carvalho New American.

A história do álcool favorito da América é peculiar e tem sido disputada ao longo da história. Houve relatos de como o bourbon realmente veio da família real dinástica francesa, conhecida como a casa de Bourbon. Muito próximo da linhagem de Luís XIV e XVI.

Mas a origem mais provável da bebida é que ela foi criada em Bourbon, Kentucky, por volta do século XIX. Era sabido naquela época que muitos migrantes europeus se estabeleceram e cultivaram as terras do Kentucky e foram os responsáveis ​​por trazer o conhecimento da destilação do milho para a bebida que conhecemos hoje. (Fonte: O manual)

Logo, o licor se popularizou por ser mais barato e mais fácil de destilar. Era mais barato por ser feito no interior do país, em comparação com os outros álcoois que precisavam ser importados. Foi mais fácil de fazer devido à abundância de milho na área naquela época.

Ritual Matinal do Presidente Harry Truman

David McCullough, premiado com o Pulitzer por sua biografia do ex-presidente Harry Truman, observou que Truman acordava cedo. Ele geralmente começa o dia às 5 da manhã, com uma dose de bourbon, conforme aprovação do médico. A escolha de bourbon de Truman é o velho avô, dizendo que fez o motor funcionar. (Fonte: Folheto de Memphis)

Às vezes, a dose de bourbon era acompanhada por um grande copo de suco de laranja. Truman então prossegue com seu exercício matinal, que é uma caminhada rápida pela Little White House, e Truman era muito rigoroso com sua caminhada de 128 passos por minuto em torno dos dez quarteirões do complexo. Sua caminhada rápida é geralmente de cerca de três quilômetros. Ele então saboreava um ovo, uma fatia de torrada, um pedaço de bacon e leite desnatado. (Fonte: Truman Pequena Casa Branca)

Bourbon Velho Avô

O bourbon escolhido por Truman era o Velho Avô local, barato. A marca já existe há muitos anos, criada por Raymond B. Hayden em 1882. Hayden foi a terceira geração de destiladores de bourbon em sua família. Ele batizou sua marca de bourbon em homenagem a seu avô, Basil Hayden, Sr., a primeira geração de destiladores de sua casa. (Fonte: Par de videira)

O Old Grand-Dad é classificado como um bourbon puro, 100 provas, feito com 63% de milho, 27% de centeio e 10% de cevada maltada. O envelhecimento normal é de quatro anos e agora é destilado e distribuído por Jim Beam, sob a empresa Beam Suntory. (Fonte: Quebrando Bourbon)

A bebida era conhecida por ser uma das poucas marcas prescritas por médicos na era da Lei Seca. Naquela época, os médicos pensavam que o bourbon ajudaria os pacientes com pressão alta, pneumonia e problemas digestivos. (Fonte: Par de videira)