O café é uma das bebidas mais apreciadas pelas pessoas, seja no início da manhã ou no intervalo. Mas você sabia que os EUA são apenas o 25º maior consumidor de café? Qual país ocupa o primeiro lugar no consumo de café?
Os países da região nórdica são os maiores consumidores de café em todo o mundo. Todos os países da região estão entre os 10 maiores consumidores de café em todo o mundo. A Finlândia ocupa o primeiro lugar, consumindo quase o dobro do que a Itália consome.
Dez maiores consumidores de café
Quando pensamos em café, imediatamente pensamos em Starbucks ou naquelas chiques e minúsculas xícaras de café expresso francês. Isso nos leva a crer que os maiores consumidores de café são americanos e italianos, mas estatisticamente falando, nem chegamos aos dez primeiros.
O estudo lista os dez principais países com o consumo mais significativo de café por pessoa por ano:
- Finlândia - 26 libras
- Noruega - 22 libras
- Islândia - 20 libras
- Dinamarca - 19 libras
- Holanda - 19 libras
- Suécia - 18 libras
- Suíça - 17 libras
- Bélgica - 15 libras
- Luxemburgo - 14 libras
- Canadá 14 libras
Como mencionado acima, os americanos ficaram em 25º lugar no estudo do consumo anual de café por pessoa, com 9.7 libras por ano, ou uma média de 3 xícaras por dia. (Fonte: Revisão da População Mundial)
Como o café chegou aos países nórdicos
O cultivo do café começou no Oriente Médio e, no século 15, as cafeterias eram típicas de países como Turquia, Pérsia e Síria. Com o início do comércio global, o café logo encontrou seu caminho para a região europeia no século XVI. Foi vista como uma bebida infiel por muitos europeus. Mesmo assim, quando o Papa Clemente VIII o experimentou e aprovou, ele se tornou popular e se espalhou por toda a região e pelas Américas.
O café logo encontrou seu caminho através da Dinamarca, já que a Dinamarca tinha acesso a um porto franco. Logo se espalhou pela região nórdica. Hoje, é parte integrante da cultura de lá por vários motivos. (Fonte: Revisão da População Mundial)
O café inicialmente se tornou uma bebida popular em 1800 porque o álcool era mais caro na região devido a impostos e tarifas. Além disso, as igrejas também desempenharam um papel fundamental na popularização da bebida. As igrejas costumavam oferecer café e bolo aos seus paroquianos, chamados Kirkekaffe, o que significa café da igreja.
Outra razão pela qual o café se tornou tão popular nos países nórdicos é por causa do clima. As temperaturas podem chegar a -40 ° C. (Fonte: Veredito)
Cultura Nórdica do Café
O café é parte integrante da cultura da região. Tomar café é uma atividade social e está sempre presente em qualquer evento. Devido à sua popularidade, existem muitos cafés, quase um em cada esquina.
Os intervalos para o café são parte integrante da cultura finlandesa. Na verdade, duas pausas para o café de 10 minutos são obrigatórias por lei. Em outras partes da região, as festas dos cafés são a norma. É muito parecido com a hora do chá britânico, mas com café e muito bolo.
Essas festas de café são encontros muito informais e são conhecidos por termos diferentes, dependendo do país que você visita. Os suecos chamam isso de kafferep. Na Islândia, é conhecido como kaffiboð, e na Noruega e Dinamarca, é chamado caféslabberas. (Fonte: Revisão da População Mundial)
O café também é um sinal de hospitalidade nas regiões nórdicas. Qualquer convidado que visita uma casa é oferecido café. E normalmente, o convidado responderia tiu dropar, o que se traduz em dez gotas. Isso significa que o hóspede deseja apenas uma pequena xícara de café em vez de uma caneca comum. Também é considerado rude sair quando alguém ainda não terminou o café. (Fonte: Veredito)