Carne mongol servida em restaurantes chineses não vem da Mongólia. Eles realmente se originam de lojas de churrasco mongóis em Taiwan. O conceito do estilo de churrasco mongol foi criado por um empresário taiwanês na década de 1950.
Muitas pessoas que não conseguem lidar com o tempero de pratos como Mapo Tofu ou Kung Pao Chicken em restaurantes chineses preferem a carne da Mongólia. Sua doçura agrada às crianças, e até mesmo os comedores aventureiros consideram-no um alimento reconfortante. O prato é feito com fraldinha, um corte de carne magra e ocasionalmente mastigável marinado em açúcar mascavo, soja […]
