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Sopa Al Capone

Al Capone foi a primeira pessoa a abrir uma cozinha de sopa durante a Grande Depressão. Suas cozinhas serviam três refeições por dia para garantir que todos os que perderam o emprego recebessem uma refeição.

As cozinhas comunitárias apareceram pela primeira vez na América por volta de 1929, quando os efeitos de uma depressão crescente se tornaram aparentes. Quando a economia entrou em crise em 1932, 12 milhões de americanos, cerca de 25% da força de trabalho média, estavam desempregados, e a necessidade de cozinhas comunitárias tornou-se ainda mais aguda. Mas você sabia quem […]

Al Capone foi a primeira pessoa a abrir uma cozinha de sopa durante a Grande Depressão. Suas cozinhas serviam três refeições por dia para garantir que todos os que perderam o emprego recebessem uma refeição. Leia mais »

Intolerante à lactóse

Cerca de 68% da população mundial é intolerante à lactose

A intolerância à lactose é uma doença digestiva na qual você sente inchaço, diarréia e gases após consumir refeições ou bebidas que contenham lactose. A lactose é um açúcar que ocorre naturalmente no leite e nos produtos lácteos, como queijo e sorvete. Mas você sabia que um grande número de pessoas é intolerante à lactose? A má absorção de lactose afeta aproximadamente

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Sorvete Dairy Queen Soft Serve

O Soft Serve da Dairy Queen não é considerado sorvete pelo FDA. A Food and Drug Administration classifica-o como “leite gelado” porque o teor de gordura do leite em sua porção mole é menor do que o padrão do sorvete comum.

The Dairy Queen ou DQ é um restaurante de sorvete e fast food nos Estados Unidos de propriedade da International Dairy Queen, Inc. A empresa também é proprietária da Orange Julius e anteriormente propriedade da Karmelkorn e Golden Skillet Fried Chicken. Sua sede fica em Bloomington, Minnesota. Mas você sabia que o saque suave deles é

O Soft Serve da Dairy Queen não é considerado sorvete pelo FDA. A Food and Drug Administration classifica-o como “leite gelado” porque o teor de gordura do leite em sua porção mole é menor do que o padrão do sorvete comum. Leia mais »

Papai Noel

Quando começou a deixar biscoitos e leite para o Papai Noel?

A maioria das crianças nos Estados Unidos tem uma longa tradição de deixar um prato de biscoitos e um copo de leite para o Papai Noel na véspera de Natal. Mas nem sempre foi assim? Quando começou a tradição de deixar leite e biscoitos para o Papai Noel? Durante a Grande Depressão, deixar biscoitos e leite para

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O que tornou o leite venenoso em 1800?

Sabemos que o leite é um alimento líquido rico em nutrientes, cultivado pelos mamíferos através das glândulas mamárias. Serve como a principal fonte de nutrição para mamíferos jovens antes que eles possam digerir alimentos sólidos. Sim, isso também incluía bebês humanos amamentados. Mas você sabia que em 1800 o leite era praticamente inseguro para consumo? Nos anos 1800,

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Como os russos evitaram que o leite se estragasse antes da invenção da geladeira?

Você já ouviu falar da história dos dois sapos na tigela de leite? A moral da história é nunca desistir. Mas o que acontece quando você coloca um sapo em um balde de leite? Vamos descobrir. Antigamente, quando a refrigeração ainda não tinha sido inventada, os russos tinham uma

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