O molho de tomate não é italiano, mas mexicano. Os primeiros molhos de tomate já estavam sendo vendidos nos mercados de Tenochtitlan quando os espanhóis chegaram, e tinham muitos dos mesmos ingredientes (tomate, pimentão, pimenta) que mais tarde definiriam os molhos italianos para massa de tomate 200 anos depois.
Molho de tomate Para o molho de mesa conhecido em alguns países como molho de tomate, consulte Ketchup. Molho de tomate (também conhecido como molho napolitano ou salsa di pomodoro em italiano) pode referir-se a um grande número de molhos diferentes feitos principalmente de tomate, geralmente para serem servidos como parte de um prato, e não como […]