Em 1999, a Kraft se reuniu com outras grandes empresas de alimentos da América para discutir as crescentes preocupações com a saúde pública em relação aos alimentos embalados e processados. Eles decidiram não reduzir o uso de sal, açúcar e gordura, pois isso faria com que a comida não tivesse um gosto tão bom e seus acionistas perderiam dinheiro.
Como a indústria alimentícia manipula as papilas gustativas com “gordura de açúcar salgado” Distribuindo Coca-Cola para clientes chamados de “usuários pesados”. Vendendo para adolescentes na tentativa de fisgá-los para o resto da vida. Ajustando cientificamente as proporções de sal, açúcar e gordura para otimizar a felicidade do consumidor. Em seu novo livro, Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, Pulitzer […]