Há algo no cheiro de livros antigos que estimula seus sentidos olfativos. Na verdade, há uma razão específica pela qual essas páginas empoeiradas cheiram bem para os leitores ávidos. Mas você sabia o que os faz cheirar do jeito que são? O cheiro de “Livro Antigo” é criado por um material orgânico chamado lignina. Isso é […]
O que causa o cheiro de “livro antigo”? Leia mais »
Vinho, pimenta, café e dezenas de outras coisas têm perfis de sabores específicos com base em onde foram cultivados e como foram feitos. Mas você sabia que a fava de baunilha tem gosto diferente dependendo da região em que foi cultivada? Todos os grãos de baunilha têm sabores diferentes dependendo do país de origem. Um pouco de sabor de baunilha
Todos os feijões de baunilha têm o mesmo sabor? Leia mais »
Uma das sobremesas italianas mais icônicas e deliciosas, a Panna Cotta, é feita com creme, açúcar, leite, rum, marsala, gelatina e baunilha. É uma das sobremesas que você certamente pediria quando estivesse na Itália. E se a baunilha não estivesse disponível na região? Será que terá o mesmo sabor? Os europeus lutaram para cultivar favas de baunilha quando
Por que você não podia cultivar feijão de baunilha na Europa antes? Leia mais »
