Por que os fazendeiros de trufas brancas são sigilosos sobre seus negócios?
As trufas são encontradas em diferentes regiões, mas a elite costuma procurar as variantes das trufas brancas. Uma pitada dessa delícia pode transformar completamente o seu prato. A trufa branca, ou “Trifola d’Alba Madonna” (Trufa da Mãe Branca), é extremamente cara. Meio quilo dessa iguaria gastronômica pode custar até US$ 3,600. Isso explica […]
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