Фастфуд

Сыр Морфин

Сыр содержит морфиноподобное соединение под названием казоморфин. Это опиоидный пептид, полученный в результате переваривания казеина молочного белка.

Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в США и Национальной медицинской библиотеке, некоторые продукты питания вызывают привыкание. Также выяснилось, что эти продукты могут иметь характеристики, аналогичные запрещенным наркотикам. Но знаете ли вы, что сыр содержит морфиноподобное соединение? Казоморфин, морфиноподобное соединение, содержащееся в сыре, вызывает сильную зависимость. Этот […]

Сыр содержит морфиноподобное соединение под названием казоморфин. Это опиоидный пептид, полученный в результате переваривания казеина молочного белка. Подробнее »

Японский повар

До 2013 года иностранным поварам в Японии по закону запрещалось работать в ресторанах, специализирующихся на традиционной японской кухне. Япония изменила свои правила для иностранных поваров после того, как традиционная японская кухня получила статус ЮНЕСКО.

Чтобы работать шеф-поваром в Японии, сначала нужно знать язык и, конечно же, получить визу для легальной работы в стране. Хотя японская кухня доступна во всем мире, традиционную японскую еду готовили только японские повара. Но знаете ли вы, что этот запрет снят? До 2013 года иностранные повара

До 2013 года иностранным поварам в Японии по закону запрещалось работать в ресторанах, специализирующихся на традиционной японской кухне. Япония изменила свои правила для иностранных поваров после того, как традиционная японская кухня получила статус ЮНЕСКО. Подробнее »

Масло авокадо

Около 82% масла авокадо, продаваемого в США, либо прогорклое, либо смешано с другими маслами. Исследователи протестировали три бутылки с маркировкой «масло авокадо» только для того, чтобы выяснить, что в них вообще не было масла авокадо.

Масло авокадо, как и все остальное, становится все более популярным среди потребителей. Масло авокадо богато витаминами, минералами и типами жиров, которые связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета. Однако новое исследование экспертов по пищевой науке из Калифорнийского университета в Дэвисе показывает, что большая часть масла авокадо продается в США.

Около 82% масла авокадо, продаваемого в США, либо прогорклое, либо смешано с другими маслами. Исследователи протестировали три бутылки с маркировкой «масло авокадо» только для того, чтобы выяснить, что в них вообще не было масла авокадо. Подробнее »

Грибной кетчуп

Кетчуп изначально был сделан из грибов в качестве основного ингредиента, а не из помидоров.

Кетчуп можно найти в 97% американских домов и почти наверняка в 100% барбекю. Но этот соус – это больше, чем просто гамбургеры, хот-доги и Хайнц. Действительно, кетчуп имеет долгую историю, восходящую к императорскому Китаю, когда его готовили из рыбных внутренностей, мясных субпродуктов и соевых бобов. Кетчуп на основе томатов не был изобретен до тех пор, пока

Кетчуп изначально был сделан из грибов в качестве основного ингредиента, а не из помидоров. Подробнее »

Доркас Рейли

Доркас Рейли, сотрудница компании Campbell Soup Company, создала запеканку из зеленой фасоли в 1955 году. За свое творение она была добавлена ​​в Зал славы изобретателей.

Во время праздников все с нетерпением ждут знаменитой запеканки из зеленой фасоли. Он настолько прост в приготовлении, что подавать его можно в любой день. Запеканка из зеленой фасоли привлекательна своим сливочным, нежным соусом, непревзойденным вкусом и простотой. Этот семейный гарнир пользуется популярностью уже более 60 лет, и только пять

Доркас Рейли, сотрудница компании Campbell Soup Company, создала запеканку из зеленой фасоли в 1955 году. За свое творение она была добавлена ​​в Зал славы изобретателей. Подробнее »

Омары

Омар считался белком бедняков до 1880-х годов. Заключенные начинали жаловаться, когда им давали омаров более трех раз в неделю.

Из-за своей популярности и высокого спроса лобстеры сегодня стоят довольно дорого. Кроме того, омаров трудно поймать, и их лучше всего подавать свежими. В результате процесс их догона до приготовления еды требует многих навыков и ресурсов. Все эти факторы способствуют высокой стоимости омаров. Но сделал

Омар считался белком бедняков до 1880-х годов. Заключенные начинали жаловаться, когда им давали омаров более трех раз в неделю. Подробнее »

Panera

Компания St. Louis Bread Company известна как Panera за пределами столичного округа Сент-Луиса. Изменение названия произошло в 1997 году во время расширения компании.

В районе Большого Сент-Луиса компания известна как Saint Louis Bread Company и имеет более 100 офисов. Продукты включают хлебобулочные изделия, макаронные изделия, салаты, бутерброды, супы и специальные напитки. Пицца-лепешка добавится в меню в 2020 году. Но знаете ли вы, когда St. Louis Bread Company сменила название на Panera?

Компания St. Louis Bread Company известна как Panera за пределами столичного округа Сент-Луиса. Изменение названия произошло в 1997 году во время расширения компании. Подробнее »

Майонез

Майонез промышленного производства имеет высокую кислотность. Рост пищевых патогенных бактерий замедляется, и продукт не требует охлаждения.

Майонез часто готовят путем эмульгирования яиц, масла и лимонного сока или уксуса. Приправа имеет густую кремообразную консистенцию и обычно используется в бутербродах и салатах. Но знаете ли вы, что майонез промышленного производства не нужно хранить в холодильнике? Майонез промышленного производства имеет достаточно высокую кислотность, чтобы замедлить рост

Майонез промышленного производства имеет высокую кислотность. Рост пищевых патогенных бактерий замедляется, и продукт не требует охлаждения. Подробнее »

Wendys

В Европе нет Wendy's, потому что торговая марка Wendy's принадлежит местной голландской закусочной. Гигантская сеть быстрого питания годами ведет судебную тяжбу с закусочной.

В мире насчитывается более шести тысяч ресторанов Wendy’s. Однако им было нелегко распространиться по разным странам из-за высоких эксплуатационных расходов. Но знаете ли вы, что в Европе нет Wendy’s? Голландский бизнесмен Рэймонд Уорренс открыл закусочную, названную в честь своей дочери Венди, в 1988 году. В 1995 году он

В Европе нет Wendy's, потому что торговая марка Wendy's принадлежит местной голландской закусочной. Гигантская сеть быстрого питания годами ведет судебную тяжбу с закусочной. Подробнее »

Гримаса персонажа McDonald's была представлена ​​​​как «Злая гримаса» и украл молочные коктейли.

Хотя предполагалось, что Гримаса была создана для вкусового рецептора, Макдональдс подразумевал, что личность персонажа на самом деле изменчива. Он мог воплотить каплю или даже молочный коктейль. Но знаете ли вы, что персонаж не всегда был таким, каким мы его узнали сегодня? Первоначально гримаса называлась «Злая гримаса». У него было четыре

Гримаса персонажа McDonald's была представлена ​​​​как «Злая гримаса» и украл молочные коктейли. Подробнее »